Yogọt bụ ngwaahịa mmiri ara ehi na-atọ ụtọ ma sie ike nke emere na ndabere nke mmiri ara ehi na sourdough. Systemhazi ihe ọ theụ drinkụ na-enyere aka ịhazi usoro nri, na-ewusi ọgụ ma melite ọdịmma zuru oke. Yogọt emebere n'ụlọ bụ 100% eke. Ọ na-akwalite ọnwụ, na-edozi mgbaze, ma na-eme ka ọnọdụ anụ ahụ dị mma. Ihe mejupụtara yogot nwere otutu mineral, nje bacteria na-arụ ọrụ, vitamin na fatty acids dị mkpa maka ọrụ zuru oke nke ahụ.
Mejupụtara na calorie ọdịnaya nke yogọt
N'ihe banyere mmiri ọgwụ, yogọt yiri kefir ma nwee mmetụta yiri nke ahụ. Kalori nke ngwaahịa ụlọ dị ala ma dị 66.8 kcal kwa 100 g. Uru ike nke zụrụ yogọt (1.5% abụba) bụ 57.1 kcal, Greek - 76.1 kcal kwa 100 g.
Eru nri nke yoghurt kwa 100 g:
| Nri | Ulo | Nkịtị | Grik |
| Abụba | 3,2 | 1,6 | 4,1 |
| Protein | 5,1 | 4,1 | 7,5 |
| Carbohydrates | 3,5 | 5,9 | 2,5 |
| Mmiri | 86,3 | 86,5 | – |
| Ash | 0,7 | 0,9 | – |
| Organic asịd | 1,3 | 1,1 | – |
Onu ogugu nke BJU nke ihe okike bu 1 / 0.4 / 1.4, Greek - 1 / 0,5 / 0.3, nke eji ulo mee - 1.1 / 0,5 / 0.3 na 100 gram, dika.
Yghurt ọ bụla na-a drinkingụ ihe ọmostụaticụ (thermostatic, natural, pasteurized, free lactose, wdg) kwesịrị ekwesị maka nri nri, mana ọnụnọ shuga na mgbakwunye nri ndị ọzọ anaghị eme ka ngwaahịa ahụ baa uru ma baa uru, ya mere, maka ọnwụ ọnwụ, a na-atụ aro ka ịnye mmasị n'ụlọ, nke ọcha, eji aka gị kwadebe. yogọt.
A na-ewepụta ihe mejupụtara kemịkal nke ngwaahịa mmiri ara ehi na 100 g n'ụdị okpokoro:
| Item aha | Ọdịnaya na ihe mejupụtara yogọt |
| Zinc, mg | 0,004 |
| Yodine, mgg | 9,1 |
| Ọla kọpa, mg | 0,01 |
| Gwè, mg | 0,1 |
| Fluorine, mg | 0,02 |
| Selenium, mg | 0,002 |
| Potassium, mg | 147 |
| Sọlfọ, mg | 27 |
| Magnesium, mg | 15 |
| Calcium, mg | 122 |
| Site, mg | 96 |
| Chlorine, mg | 100 |
| Sodium, mg | 52 |
| Vitamin A, mg | 0,022 |
| Choline, mg | 40 |
| Vitamin PP, mg | 1,4 |
| Ascorbic acid, mg | 0,6 |
| Vitamin B6, mg | 0,05 |
| Thiamine, mg | 0,04 |
| Vitamin B2, mg | 0,2 |
| Vitamin B12, .g | 0,43 |
Tụkwasị na nke ahụ, yogọt mejupụtara lactose na ego nke 3.5 g, glucose - 0.03 g, disaccharides - 3.5 g kwa 100 g, yana amino acid na-enweghị isi na nke dị mkpa na poly-na monounsaturated fatty acids, dị ka omega- 3 na omega-6.
Lent valentinamaslova - stock.adobe.com
Uru maka ahụ
Achịcha yogọt a na-eme n'ụlọ, nke akwadoro na-agbakwunyeghị agba nri, ihe ụtọ na shuga, bara uru maka ahụ mmadụ. A na-egosipụta abamuru ahụike ahụike ngwaahịa a na -emepụta na mmiri ara ehi dị ka mmiri '' dị ka ndị a:
- Ọkpụkpụ ọkpụkpụ, enamel ezé na mbọ aka na-ewusi ike.
- Ghhazi yogọt nwere mmetụta tonic na ahụ ya.
- Ọrụ nke usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ dị mma n'ihi microflora gụnyere na ngwaahịa ahụ. Ọzọkwa, yogọt nwere ike ị drunkụbiga mmanya ókè iji gbochie nje na oyi.
- A na-edozi usoro nke eriri afọ na eriri afọ. Metabolism eweghachiri, bloating na-ebelata, colitis na-egbochi.
- Consumption consumptionụ ihe ọ drinkụ drinkụ na-agularụkarị iji gbochie mmepe nke cancer nke eriri afọ na obere eriri afọ.
- Ọnụ ọgụgụ nke nje bacteria na-emerụ ahụ nke na-eduga n'ile anya ihe ncheta na akpụkpọ ahụ mucous na-ebelata, ya mere a na-atụ aro ị drinkụ yogọt maka ụmụ nwanyị iji gbochie ma na-emeso thrush.
- Ọnụ ọgụgụ cholesterol dị “njo” dị n’ọbara na-agbada ma ọdịnaya nke ezigbo kọlesterol na-abawanye. Iji mee nke a, ịkwesịrị ị drinkụ 100 g nke yogọt emere n'ụlọ kwa ụbọchị.
- Ahụ na-ewepu microorganisms pathogenic.
- Ọrụ nke usoro obi na-emeziwanye.
- Ọ na - eme ka akwara sie ike, na - eme ka ọnọdụ dị mma ma na - egbochi nsogbu ịda mba.
- A na-edozi usoro hormonal nke ụmụ nwoke na ụmụ nwanyị, ọrụ ụbụrụ na-akawanye mma.
Ngwaahịa ahụ nwere protein dị mfe digestible nke ndị na-eme egwuregwu chọrọ maka uto akwara kwesịrị ekwesị. Yogurt na-eji gbochie enteritis, osteoporosis, thyroid ọrịa na dysbiosis.
Ihe ọ drinkingụ drinkingụ mmiri ara ehi na-a ferụ mmiri ara ehi, dị ka nke Greek, nwere ihe bara uru yiri kefir nkịtị, mana naanị yogọt ụlọ ahịa nwere shuga na enwere ike ịnwe ihe dị iche iche (mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, dyes, sweeteners, etc.) Ihe ọ drinksụ drinksụ ụlọ ahịa bara uru maka ịrụ ọrụ afọ, ma ọ bụ obere ihe ọ extentụ drinksụ ndị a na-eme n'ụlọ.
Yogọt Ewu nwere uru ahụike yiri nke ahụ ma dabara adaba maka ndị nwere mmiri ara ehi ara. Ihe ewu mmiri ara ewu na-afọ nke ọma.
Mara: Soy yogọt dabara adaba maka ndị nwere nghọta lactose. Uru nke ngwaahịa a dị na normalization nke tract digestive, agbanyeghị, ihe mejupụtara nwere shuga, ndị na-edozi ya na ndị na-achịkwa acidity, yabụ na ị gaghị eji ihe ọ drinkụ drinkụ eme ihe n'ụzọ na-adịghị mma.
Yokingụ yogọt na afọ efu kama nri ụtụtụ adịghị mma, ebe ọ bụ na ahụ adịghị mkpa nje ndị ọzọ n'ụtụtụ, yabụ na a gaghị atụ anya uru sitere na ngwaahịa a. Ọ bara uru iri nri mmiri ara ehi na abalị, n'ihi na nke a ga-ebelata ibu dị na sistemu nri ma belata oke na afọ n'echi ya.
Yogọt maka ọnwụ ọnwụ
Iji kpochapụ pound ọzọ, a na-atụ aro ka ị rie yogọt a na-eme n'ụlọ kwa ụbọchị, mana ọ bụghị karịa 300 g kwa ụbọchị. Iji felata, ọ dị mma ị toụ ihe ọ theụ theụ ahụ n'abalị tupu ị lakpuo ụra na n'ehihie yana nri ndị ọzọ.
Enwere ike ịme ụbọchị ngwa ngwa na ngwaahịa mmiri ara ehi fermented, mana n'agbanyeghị nke ahụ, ịkwesighi imebi ahụ gị na iku agụụ. Ihe kachasị mkpa bụ iwepu eghe, ntụ ọka, abụba na nri ụtọ na nri. Maka nri ụtụtụ, na mgbakwunye yogọt, a na-ahapụ ya iri mkpụrụ osisi, achịcha ọka niile, ma drinkụọ tii. Maka nri ehihie - salad akwukwo nri (jiri mgbakwasa ọkụ nke mmanụ oliv na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon ma ọ bụ yogọt). Maka nri abalị - mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, ahịhịa, achịcha.
Daybọchị ngwa ngwa ga-eme ka eriri afọ dị ọcha ma budata afọ. A ga-ewepụ nsị na toxins n'ahụ, bloating na ịdị arọ n'ime afọ ga-apụ n'anya.
N'ụbọchị na-ebu ọnụ, ọnụ ọgụgụ ihe ọ ofụ drunkụ nke mmiri ara ehi na-egbu egbu ekwesịghị ịkarị 500 g.
Maka nsonaazụ kacha mma na ọnwụ ọnwụ, a na-atụ aro iji yogọt dochie otu nri otu ugboro n'ụbọchị.
A na-agwakọta ngwaahịa mmiri ara ehi ahụ:
- ya na buckwheat porridge;
- bran;
- oatmeal;
- mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi;
- chiiz ụlọ;
- flaxseeds.
Mgbe izu abụọ nke nrapara na nri ọhụrụ ahụ, ibu ahụ ga-esi na etiti nwụrụ anwụ pụọ na mpịakọta dị n'úkwù ga-apụ. Iji mee ka mmetụta nke ịdị arọ dịkwuo ike, ị ga-agbaso iwu ndị a: ịnweghị ike iri nri opekata mpe awa 3 tupu ị lakpuo ụra, drinkụọ lita 2 nke mmiri mmiri kwa ụbọchị, ma mekwaa mgbatị ahụ.
BRAD - stock.adobe.com
Nsogbu na contraindications iji mee ihe
Nke mbụ, yogọt nwere ike bụrụ ihe na-emerụ ahụ ike mmadụ ma ọ bụrụ na ekweghị lactose inleti ma ọ bụ nfụkasị ahụ na ngwaahịa a. Enwere ọtụtụ ihe na-emegide ojiji nke ngwaahịa mmiri ara ehi fermented, ya bụ:
- bloating na-adịghị ala ala;
- afọ ojuju;
- ọnya afọ;
- ọrịa nke duodenum;
- afọ mgbu;
- afọ ruo afọ 1.
Ogologo ndụ nke yoghurt, ihe ndị na-abaghị uru na ihe ndị na-esi ísì ụtọ na ihe oriri dịgasị iche iche na-enyere ngwaahịa ahụ aka ka ọ ghara imebi. Na mgbakwunye, mkpụrụ osisi ndị so na yoghurts azụmaahịa enweghị ihe bara uru yana n'ọtụtụ ọnọdụ enweghị ike ịkpọ ngwaahịa sitere n'okike.
Bifidobacteria bụ akụkụ kachasị baa uru na ngwaahịa ahụ, ha na-apụ n'anya ụbọchị ole na ole nke nchekwa yogọt, yabụ, mgbe oge akọwapụtara, ọ nweghị ihe bara uru na-anọgide na ngwaahịa mmiri ara ehi a na-eme.
Tụkwasị na nke ahụ, yoghurts a zụrụ n'ụlọ ahịa nwere nnukwu shuga, nke na-ebibi enamel ezé, na-eme ka akpụkpọ ahụ mucous kpasuo iwe ma ghara inye aka na ọnwụ.
Yar Boyarkina Marina - stock.adobe.com
Nsonaazụ
Yogurt bụ obere kalori nke na-eme ka afọ rụọ ọrụ nke ọma, na-egbochi ahụ nke toxins na toxins, na-ewepụ ibu n'ime afọ ma na-eme ka ọnọdụ dị mma. Ngwaahịa nke mmiri ara ehi na-enyere ụmụ agbọghọ na ụmụ nwanyị aka ịta ahụ, na-edozi ahụ na ihe ndị bara uru.
Ndị na-eme egwuregwu na-etinye yogọt na nri ha n'ihi nnweta protein a na-agbari agbari, nke dị mkpa iji dobe ụda akwara. Nke kachasị baa uru bụ ị drinkingụ yogọt emere n’ụlọ. Yoghurts ndị sitere n'okike na ndị Greek dị ka kefir, mana agbakwunye sugar na ekpomeekpo.
