Amino acid bu ihe ndi ozo nke nwere okpukpu hydrocarbon na ndi ozo abuo: amine na carboxyl. Ozo abuo nke ikpe azu achoputa ihe puru iche nke amino acid - ha nwere ike gosiputa ihe nke acid na alkalis: nke mbu - n’ihi otu carboxyl, nke abuo - n’ihi otu amino.
Ya mere, anyi choputara ihe amino acid bu na usoro nke biochemistry. Ugbu a, ka anyị tụlee mmetụta ha n'ahụ na iji ha eme egwuregwu. Maka ndị na-eme egwuregwu, amino acid dị mkpa maka itinye aka na metabolism metabolism. Ọ bụ site na amino acid n’otu n’otu ka edoziri ndi n’etinye protein maka uto nke uru ahụ dị n’ime ahụ anyị - akwara, skeletal, imeju, anụ ahụ jikọtara ọnụ. Na mgbakwunye, ụfọdụ amino acid na-etinye aka na metabolism. Dịka ọmụmaatụ, arginine na-etinye aka na ornithine urea cycle, usoro pụrụ iche maka ịmị ammonia nke emepụtara n'ime imeju n'oge mgbaze protein.
- Site na tyrosine na adrenal cortex, a na - emepụta catecholamines - adrenaline na norepinephrine - homonụ nke ọrụ ha bụ iji dozie ụda nke sistemu obi, ngwa ngwa nzaghachi na ọnọdụ nrụgide.
- Tryptophan bụ ihe bu ụzọ nke ụra ụra melatonin, nke emepụtara na gland nke ụbụrụ - gland pineal. Na enweghị amino acid a na nri, usoro ịrahụ ụra na-adịwanye mgbagwoju anya, ehighị ụra nke ọma na ọtụtụ ọrịa ndị ọzọ kpatara ya.
Ọ ga-ekwe omume ịdepụta ogologo oge, mana ka anyị lekwasị anya na amino acid, nke uru ya bara oke maka ndị egwuregwu na ndị na-etinyekarị aka na egwuregwu.
Gịnị bụ glutamine maka?
Glutamine bụ amino acid nke na - egbochi njikọ nke protein nke na - eme ka anụ ahụ anyị na - alụ ọgụ - lymph node na ụdị onye ọ bụla nke anụ ahụ lymphoid. Ihe dị mkpa nke usoro a siri ike ikwubiga okwu ókè: na-enweghị nguzogide kwesịrị ekwesị na-efe efe, ọ dịghị mkpa ikwu banyere usoro ọzụzụ ọ bụla. Ọzọkwa, mgbatị ọ bụla - n'agbanyeghị ma ọ bụ ọkachamara ma ọ bụ onye na-amu amu - bụ nchekasị echekwara maka ahụ.
Nchegbu bụ ọnọdụ dị mkpa iji mee ka "nguzozi" anyị, ya bụ, ịkpata ụfọdụ mgbanwe biochemical na physiological na ahụ. Nchegbu ọ bụla bụ usoro mmeghachi omume nke na-eme ka ahụ gbanwee. N'ime oge na-egosi nlọghachị nke usoro mmeghachi omume nke usoro ọmịiko (ya bụ, ha bụ nrụgide), enwere mbelata na njikọ nke anụ ahụ lymphoid. N'ihi nke a, usoro ire ere karịrị ọnụọgụ njikọ, nke pụtara na ọgụ adịghị ike. Yabụ, ịtinyekwu nri nke glutamine na-ebelata mmetụta a na-achọghị oke mana a na-apụghị izere ezere nke mmega ahụ.
Amino acid dị mkpa na enweghị isi
Iji ghọta ihe amino acid dị mkpa maka egwuregwu, ịkwesịrị inwe nghọta zuru oke banyere metabolism metabolism. Ndi enzyme na - edozi protin nke ndi mmadu n’eri ihe n’eriri eriri afọ - enzymes - ihe na - akwusi nri anyi riri.
Karịsịa, ndị na-edozi na-ebibi ụzọ n'ime peptides - agbụ nke amino acid nke na-enweghị usoro mbara igwe. Ma ugbua peptides ga-agbari n’ime amino acid n’otu n’otu. Ndị ahụ, n'aka nke ha, na-esonye ahụ mmadụ. Nke a pụtara na amino acid na-abanye n'ọbara ma naanị site na nke a ka enwere ike iji ya dị ka ngwaahịa maka njikọ nke protein ahụ.
N'ile anya n'ihu, anyị ga-ekwu na oriri nke amino acid n'otu n'otu na-ebelata oge a - amino acid n'otu n'otu ga-etinye uche ya ozugbo n'ime usoro ọbara na njikọ, na nsonazụ nke amino acid ga-abịa ọsọ ọsọ.
Enwere amino acid iri abuo. Ka usoro njikọ protein dị na ahụ mmadụ wee nwee ike bụrụ nke kwekọrọ n'ụkpụrụ, ụdịdị dị iche iche ga-adị na nri mmadụ - ogige 20 niile.
Enweghị ike ịgbanwe
Site n'oge a gaa n'ihu, echiche nke enweghị ike ịgbanwe agbanwe pụtara. Amino acid dị mkpa bụ ihe ahụ anyị na-enweghị ike iji aka ya mepụta amino acid ndị ọzọ. Nke a pụtara na ha agaghị apụta ebe ọ bụla, belụsọ site na nri. Enwere amino acid dị 8 tinyere ndị ọzọ nwere ike dochie anya ha.
Tụlee na tebụl nke ihe oriri ọ bụla amino acid dị na ya na ihe bụ ọrụ ya na ahụ mmadụ:
| Aha | Kedu ngwaahịa nwere | Ọrụ dị n'ahụ |
| Leucine | Akụ, otis, azụ, akwa, ọkụkọ, lentil | Na-ebelata ọbara shuga |
| Isoleucine | Chickpeas, lentil, cashews, anụ, soy, azụ, akwa, imeju, almọnd, anụ | Na-eweghachi anụ ahụ |
| Lysine | Amaranth, ọka wit, azụ, anụ, ọtụtụ mmiri ara ehi | Na-ekere òkè na absorption nke calcium |
| Valine | Ahụekere, ero, anụ, mkpo, ngwaahịa mmiri ara ehi, ọtụtụ ọka | Soro na usoro mgbanwe nitrogen |
| Phenylalanine | Anụ ehi, akụ, chiiz ụlọ, mmiri ara ehi, azụ, akwa, akwa dị iche iche | Memorykwalite ncheta |
| Threonine | Akwa, mkpụrụ, agwa, ngwaahịa mmiri ara ehi | Synthesizes collagen |
| Methionine | Agwa, soybeans, akwa, anụ, azụ, akụrụ, lentil | Soro na nchebe radieshon |
| Gbalịa | Sesame, oat, legumes, peanuts, pine nuts, ọtụtụ mmiri ara ehi na ngwaahịa, ọkụkọ, tolotolo, anụ, azụ, ụbọchị a mịrị amị | Mma na ụra miri emi |
| Histidine (nke na-abụghị nke edochi anya ya) | Lentil, soya, pean, tuna, salmon, beef na anụ ọkụkọ, anụ ezi | Soro na mmeghachi omume mgbochi mkpali |
| Arginine (nke na-abụghị nke edochi) | Yogọt, mkpụrụ osisi sesame, mkpụrụ osisi ugu, cheese Switzerland, anụ ehi, anụ ezi, ahụekere | Na-akwalite uto na ndozi nke anụ ahụ |
A hụrụ amino acid n'ọtụtụ zuru oke na isi mmalite nke anụmanụ - azụ, anụ, anụ ọkụkọ. Na enweghị ndị dị otú ahụ na nri, ọ bara ezigbo uru iwere amino acid na-efu efu dị ka mgbakwunye na nri egwuregwu, nke kachasị mkpa maka ndị egwuregwu anaghị eri anụ.
Nke ikpeazụ a kwesịrị ilekwasị anya na mgbakwunye dịka BCAAs, ngwakọta nke leucine, valine, na isoleucine. Ọ bụ maka amino acid ndị a ka “ndọpụta” ga-ekwe omume na nri anaghị enwe isi protein anụmanụ. Maka onye na-eme egwuregwu (ma ọkachamara ma onye na-amu amu), nke a bụ ihe a na-adịghị anakwere, ebe ọ bụ na ogologo oge ọ ga - eduga na catabolism site na akụkụ ahụ ya na ọrịa nke ikpeazụ. Nke mbụ, imeju na-enwe ụkọ amino acid.
E conejota - ngwaahịa.adobe.com
Dochie anya
A na-atụle amino acid nwere ike ịgbanwe na ọrụ ha na tebụl dị n'okpuru:
| Aha | Ọrụ dị n'ahụ |
| Alanin | Na-ekere òkè na imeju gluconeogenesis |
| Proline | Ọ bụ ọrụ maka iwulite ihe ọkpụkpụ dị ike |
| Levocarnitine | Na-akwado Coenzyme A |
| Tyrosine | Na-ahụ maka ọrụ enzymatic |
| Serine | Ọ bụ ọrụ maka iwupụta protein ndị sitere n'okike |
| Glutamine | Synthesizes ahụ ike protein |
| Glycine | Belata nchekasị ma belata iwe ọkụ |
| Cysteine | Positive emetụta emetụta akpụkpọ udidi na ọnọdụ |
| Taurine | Nwere mmetụta metabolic |
| Ornithine | Na-ekere òkè na biosynthesis nke urea |
Ihe na - eme amino acid na protein n’ime ahu gi
Amino acid nke na-abanye n'ọbara na-ebu ụzọ kesaa ya na anụ ahụ nke ahụ, ebe a kacha chọọ ha. Y’oburu n’inwe nsogbu na amino acid, inwetakwu protein n’ime ha ma o bu nara amino acid ga aba uru karis.
Njikọ protein na-adị na ọkwa cellular. Mkpụrụ ndụ ọ bụla nwere oghere - akụkụ kachasị mkpa nke sel. Ọ bụ n’ime ya ka a na-esi agụpụta mkpụrụ ndụ ihe nketa. N’ezie, ozi nile banyere nhazi nke mkpụrụ ndụ bụ nke amod acid n’usoro.
Kedu otu esi ahọrọ amino acid maka onye na-amu amu nke na-abanye n'ụzọ egwuregwu 3-4 ugboro n'izu? Ụzọ adịghị. Ọ dịghị ya mkpa.
Nkwado ndị a dị mkpa maka mmadụ nke oge a:
- Bido iri nri mgbe niile n'otu oge.
- Mezie nri maka protein, abụba na carbohydrates.
- Wepu nri ngwa ngwa na nri di ala n’ime nri.
- Bido ị drinkingụ mmiri zuru oke - 30 ml kwa kilogram nke arọ ahụ.
- Nye shuga a nụchara anụcha.
Nchịkwa ndị a dị mfe ga-eweta karịa ịtinye ụdị ihe mgbakwunye na nri. Ọzọkwa, mgbakwunye na-enweghị ilebara ọnọdụ ndị a anya agaghị aba uru ọ bụla.
Kedu ihe kpatara ịma amino acid ị chọrọ ma ọ bụrụ na ịmaghị ihe ị ga-eri? Kedu ka ị si mara ihe ejiri mee cutlets dị n'ime ụlọ iri nri? Ma ọ bụ soseji? Ma ọ bụ gịnị bụ anụ dị na burger cutlet? Anyị agaghị ekwu ihe ọ bụla gbasara pizza toppings.
Ya mere, tupu ịme nkwubi okwu banyere mkpa nke amino acid, ịkwesịrị ịmalite iri nri dị mfe, dị ọcha ma dị mma ma soro ndụmọdụ ndị a kọwara n'elu.
Otu ihe a na-aga maka iriju protein ahụ. Ọ bụrụ na ị nwere protein na nri gị, na oke nke 1.5-2 g kwa kilogram nke ịdị arọ ahụ, ịchọghị protein ọzọ. Ọ ka mma iji ego gị azụta nri dị mma.
Ọ dịkwa mkpa ịghọta na protein na amino acids abụghị ọgwụ! Ndị a bụ naanị mgbakwunye mgbakwunye nri egwuregwu. Na isi okwu ebe a bụ ihe mgbakwunye. Tinye ha dika odi nkpa.
Iji ghọta ma ọ dị mkpa, ịkwesịrị ịchịkwa nri gị. Ọ bụrụ na ị gabigala usoro ndị dị n'elu wee chọpụta na mgbakwunye ka dị mkpa, ihe mbụ ị kwesịrị ime bụ ịga ụlọ ahịa na-edozi ahụ ma họrọ ngwaahịa kwesịrị ekwesị dabere na ike gị. Naanị ihe ndị mbido agaghị eme bụ ịzụta amino acid nwere uto eke: ọ ga-esiri ha ike ị drinkụ n'ihi oke iwe ha.
Nsogbu, mmetụta, contraindications
Y’oburu n’inwe oria nke anakwereghi amino acid, i ma banyere ya site na mgbe amuru gi, dika ndi muru gi. Ekwesịrị izere amino acid a ọzọ. Ọ bụrụ na nke a abụghị ikpe, ọ baghị uru ikwu maka ihe egwu na mmegide nke mgbakwunye, ebe ọ bụ na ihe ndị a bụ ihe okike.
Amino acid bu ihe mejuputara protein, protein bu ihe amara nke oma na nri mmadu. Ihe niile a na-ere na ụlọ ahịa egwuregwu na-edozi ahụ abụghị ọgwụ! Naanị ndị na-amu amu nwere ike ikwu maka ụfọdụ ụdị mmebi na contraindications. Maka otu ihe ahụ, ọ bụ ihe ezi uche na-adịghị na ya ịtụle echiche dị otú ahụ dịka mmetụta nke amino acid - na iji oke ihe oriri, enweghị ike inwe mmeghachi omume na-adịghị mma.
Jiri nlezianya bie nri na ọzụzụ egwuregwu gị! Nwee ahụ ike!
