Seaweed - ọgwụ, uru na ọghọm n’ahụ

Seaweed bụ isi iyi nke nnukwu macro- na microelements (gụnyere ayodiin na ígwè), vitamin, na eriri. A na-ere Kelp ọhụrụ, nke a mịrị amị, mkpọ, na nke ọ bụla, ọ ga-aba uru bara uru. Ngwaahịa a dị iche site na obere kalori ọdịnaya yana ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na enweghi abụba na mejupụtara, nke ụmụ nwanyị na-eme ka ọ hụkarị ya n'anya.

Maka ndị na-eme egwuregwu nwoke, osisi ahụ ga-enyere aka mejupụta ihe ndị dị mkpa nke ihe bara uru, mee ka oge ọzụzụ dịkwuo elu ma nwekwuo ike. A na-ejikarị mmiri mmiri na ndị mmadụ maka ọgwụ, yana ụlọ ọrụ ịchọ mma.

Calorie ọdịnaya, mejupụtara na BJU nke ahịhịa mmiri

Ihe calorie nke ahihia ahihia bu 23.8 kcal kwa 100 g, ihe mejuputara kemikal juputara na vitamin, ihe ndi ozo, acids, n’agbanyeghi udiri ihe eji eme ihe (nke a kpochara, nke ohuru ma obu nke anakpo). Onu ogugu nke BJU n'ime kabeeji ohuru bu 1: 0.2: 4.1, dika.

Nri oriri na-edozi ahụ nke kelp kwa 100 g:

• carbohydrates - 4,1 g;
• ndi na-edozi - 0,91 g;
• abụba - 0.19 g;
• mmiri - 87,9 g;
• eriri nri - 0,7 g;
• Organic acid - 3,1 g;
• ntụ - 4.2 g.

Kalori nke ngwaahịa a mịrị amị bụ 475.6 kcal kwa 100 g n'ihi nchịkọta. Mkpọ na pickled - 50 kcal kwa 100. N'ihi na a dietary nri, kelp mgbe ụfọdụ sie, nke bụrụ na kalori ọdịnaya nke sie kabeeji ga-21,2 kcal kwa 100 g.

Ngwakọta nke mmiri mmiri dị ọhụrụ na 100 g gosipụtara na tebụl:

Tụkwasị na nke ahụ, ihe mejupụtara mmiri mmiri nwere polyunsaturated acids, dị ka omega-3 na ọnụọgụ 0.8 mg na omega-6 - 3.21 mg kwa 100 g. Enwere obere stachi na shuga (0,58 g).

Asa sasazawa - stock.adobe.com

Ihe bara uru

Seaweed nwere ọtụtụ uru ahụike. Mana ikekwe nke kachasị, a na-eji kelp akpọrọ ihe maka ọdịnaya dị ukwuu nke ayodiin, nke dị oke mkpa maka ọdịmma mmadụ. Normkpụrụ achọrọ nke ihe akọwapụtara kwa ụbọchị maka onye toro eto bụ ihe dịka 150 mcg, yabụ otu nri mmiri mmiri ga-edozi ahụ na akụkụ dị mkpa zuru oke.

Iodine erughị ala na-emetụta ahụike na ọdịdị mmadụ. Karịsịa, ntutu na-ehicha ma na-emebi emebi, ọdịdị dị ọcha, ọnọdụ na-akawanye njọ na mgbochi na-ada, nke na-eduga na oyi mgbe niile.

Na mgbakwunye, ahịhịa mmiri na-emetụta:

1. Iji melite ịrụ ọrụ nke gland thyroid. Ekele iodine dị na ngwaahịa ahụ, a na-ewepụta homonụ achọrọ achọrọ, bụ ndị na-ahụ maka ịhazi usoro metabolism na ahụ. Ke adianade do, malfunctions nke thyroid gland iduga ngafe ibu ibu, n'ihi ya, ndị na-agbalị ida ibu mkpa a pụrụ iche ntị pụrụ iche na kabeeji (raw, pickled, mkpọ - ọ dịghị mkpa).
2. Na steeti nke arịa ọbara. N'ihi sterols gụnyere na ngwaahịa ahụ, ọdịnaya cholesterol dị n'ọbara na-ebelata. Na mgbakwunye, ọ bụ sterols nke na-ebelata ihe egwu nke ihe na-akpata cholesterol, belata ihe egwu nke atherosclerosis na ihe ize ndụ nke mkpụkọ ọbara.
3. Iji kpuchido mkpụrụ ndụ. Na-echebe mkpụrụ ndụ site na mbibi site na ihe ndị na-egbu egbu nke na-abanye n'ime ahụ na ngwaahịa dị iche iche ma ọ bụ site na gburugburu ebe obibi.
4. Vingkwalite ọrụ eriri afọ. Ngwaahịa na-enyere aka afọ ntachi ma ọ bụ stool siri ike. N'ihi nke a, ọ ka mma iji kabeeji ọhụrụ ma ọ bụ nke akọrọ (1 tsp n'abalị), ma ghara ịtụtụ ya.

Tupu e jiri ya mee ihe, a ga-awụsa mmiri akọrọ na mmiri ọkụ ka o wee zaa, wee kwadebe salads ma ọ bụ efere ọ bụla ọzọ na ya. Nwekwara ike ịkwatu ngwaahịa ahụ ma jiri ya na ntụ ntụ dịka isi iyi nke vitamin na macronutrients.

Laminaria dịkwa uru iji:

• na pancreatitis n'ihi nnukwu ọdịnaya nke cobalt na ngwaahịa ahụ, nke na-akwalite mmepụta nke insulin;
• na-arịa ọrịa shuga, a na-ahapụ ya ka ọ rie ngwaahịa ahụ n'ụdị ọ bụla, ebe ọ nwere mmetụta mgbochi mkpali.

Osisi mmiri na-emetụta ahụ ụmụ nwanyị na ụmụ nwoke n'ụzọ dị iche iche. Kpọmkwem ka a ga-atụle n'isiokwu na-esonụ.

Mmetụta nke ahịhịa mmiri na ahụ nwanyị

Seaweed nwere mmetụta dị mma n'ahụ nwanyị ma gbasaa na:

1. Ara ọrụ na mgbochi nke neoplasm development. Iri nri nke ngwaahịa a na-echebe mkpụrụ ndụ site na mbibi site na radicals free, si otú ahụ belata ihe egwu nke etuto ahụ.
2. Usoro Slimming. Kelp (akọrọ na nke ohuru) bu ezigbo nri eji eri nri nke puru inye aka sachaa eriri afo ma dozie otutu nri ndi nwere obere kalori nke na egboju agu. N'otu oge ahụ, ọ na-ejupụta ahụ ya na ihe ndị bara uru, bụ nke a na-anapụkarị ya n'oge nri siri ike. Ma buru n’uche na ka ị ghara ibu ibu, ị gaghị eri kabeeji na Mayonezi ma ọ bụ n’ụdị salads azụmaahịa dị njikere, ebe ọ bụ na ọnụ ọgụgụ calorie dị n’ime ha ga-adị ọtụtụ okpukpu.
3. Usoro nke afọ ime. N'oge a nke ndụ nwanyị, kelp dị mkpa dị ka ihe ga-eme ka ọbara belata.

Na mgbakwunye, ejiri kelp dị ka ihe ịchọ mma, ma nke akọrọ ma nke ọhụrụ. Site n'enyemaka ya, a na-eme nkpuchi maka ime ka akpụkpọ anụ nke ihu na nkechi, nke ga-enyere aka iwepụ ngosipụta nke cellulite.

Uru maka ụmụ nwoke

Uru kelp maka ụmụ nwoke nwekwara nkọwapụta nke aka ha. Ihe atụ kachasị dị egwu:

1. Mgbochi ọrịa kansa prostate na njọ nke ọrụ mmekọahụ. N'ihi fucoidan dị na ngwaahịa ahụ, a na-agbatịkwu ọgụ ma na-egbochi ndị na-enweghị onwe ha, nke bụ ihe na-echebe ahụ site na neoplasms. Ọzọkwa, ọ bụ sayensị ka egosipụtara na ihe a na-alụ ọgụ kansa n'ụzọ dị irè karịa ọtụtụ usoro nke chemotherapy.
2. Mee ka ọzụzụ nke anụ ahụ dịkwuo elu site na ígwè dị na ngwaahịa ahụ. Ọ bụ ọkwa zuru oke nke ihe na-achọpụta na ahụ nke na-emetụta ntachi obi na ịmịpụta egwuregwu.

Thehazi ihe nke ngwaahịa a na-enyere ụmụ nwoke aka ịba abụba n'ime afọ, nke a bụ ebe kachasị nwee nsogbu n'ihe banyere mgbazi.

Njirimara ọgwụgwọ nke ahịhịa mmiri

A na-eji ọgwụgwọ ọgwụ nke ahịhịa mmiri eme ihe na ọgwụ ndị mmadụ maka ọrịa dị iche iche. Ka anyị tụlee ihe ndị kasị eji:

1. A na-eji mmiri mmiri sụchaa arịa ọbara n'ịgwọ atherosclerosis. Ntụziaka bụ ihe a na-adịghị ahụkebe: ịkwesịrị ịgbakwunye ọkara obere ngaji nke kelp ntụ na nri ọ bụla maka izu 2-3.
2. A na-eji ngwaahịa ahụ mee ka akpụkpọ ahụ dị ọcha site na nsị ma nye ya mgbanwe. Iji mezuo mmetụta achọrọ, ịkwesịrị ịwụsa 100 g nke algae akọrọ na 1 mmiri mmiri ma jide otu awa, wee wụsa tincture ahụ n'ime bat na mmiri ọkụ (ihe dịka 38-39 degrees). Ọ dị mkpa iji usoro mmiri n'ime 10 nkeji.
3. A na-eji algae gbochie hypothyroidism. Iji mee nke a, ọ dị mkpa ịgụnye algae akọrọ kwa ụbọchị na nri maka tii ole na ole ma ọ bụ rie kelp mkpọ n'ime 250-300 g kwa ụbọchị.

Enwere ike ọ bụghị naanị ịgbakwunye ntụ si efere na efere, kamakwa agwakọta ya na mmiri maka ị drinkingụ ihe ọ .ụ .ụ.

ASA MASAFUMI - stock.adobe.com

Contraindications na nsogbu

O nwere ike ibute nsogbu site n'iji algae mee ihe site na nghọta mmadụ n'otu n'otu maka ihe ndị na-emejupụta ngwaahịa ahụ, dịka ọmụmaatụ, ayodiin, yana mmeghachi omume nfụkasị ma ọ bụ anagide nke ngwaahịa ahụ.

A na-egbochi ya iri ngwaahịa ma ọ bụrụ:

• nwee ọrịa akụrụ;
• ọkwa nke ayodiin dị na ahụ na-abawanye;
• onye ahụ na-arịa ọrịa ụfụfụ ma ọ bụ furunculosis;
• nwee ụkwara nta;
• mmadụ na-arịa nnukwu ọrịa nke usoro digestive.

Kpụrụ nke ahịhịa mmiri dị ọhụrụ ma ọ bụ nke pịrị apị maka okenye bụ 300 g, nke zuru oke iri abụọ na atọ ugboro n'izu iji mejuo ahụ na mineral bara uru. N'ime afọ ime, ịkwesịrị ịnweta ikikere site na dọkịta gị tupu iri kelp.

© 夢見 る 詩人 - stock.adobe.com

Seaweed bụ obere kalori na ahụike dị oke mma nke na-arụ ọrụ nke ọma maka ụmụ nwanyị na ụmụ nwoke. Kelp nwere ike iri ya site na ndị egwuregwu dị ka ihe na-akpali akpali. Mgbe ị ga-efunahụ gị, ngwaahịa ahụ ga-abara gị uru dị ukwuu - ọ ga - enyere gị aka iwepụkwuo pound, kamakwa ọ ga - eme ka ọnọdụ ahụ dịkwuo mma, na - eme ka ọ dịkwuo ụda ma na - agbanwe. Na mgbakwunye, site n'enyemaka nke ahịhịa mmiri, ị nwere ike ime ka ahụ dị ọhụrụ ma wepụ cellulite.

Lelee vidiyo ahụ: How to Forage Seaweed and Make A Delicious Seasoning! Hands On with Milkwood Permaculture (November 2024).