Champignons bụ mushrooms na ahụike, nke nwere ọtụtụ protein na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ site na azụ. Ndị na-eme egwuregwu na-agbakwunye ero ka ha na-eri nri, ebe ọ bụ na protein na-edozi ahụ ọtụtụ ugboro karịa protein anụmanụ. Na mgbakwunye, ndị mmeri bụ ngwaahịa nri kwesịrị ekwesị maka nri dị mma ma kwesịrị ekwesị. Womenmụ nwanyị ndị na-achọ ibu ibu nwere ike ịhazi ụbọchị ebu ọnụ na ero, yana jiri ha na nri dị iche iche karịa anụ, nke ga-eme ka usoro mbenata ahụ belata ngwa ngwa.
Kalori ọdịnaya, BZHU na mejupụtara nke ero
Champignons bụ obere kalori ngwaahịa, 100 grams nke nwere 22 kcal. Ihe mejupụtara nke raw mushrooms dị elu na protein, ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara carbohydrates na abụba dị ala. Onu ogugu nke BJU ero kwa 100 g bu 1: 0.2: 0.
Ekwukwa n'akwụkwọ uru nke mushrooms kwa 100 g:
- carbohydrates - 0,1 g;
- ndi na-edozi - 4,4 g;
- abụba - 1 g;
- mmiri - 91 g;
- eriri nri - 2,5 g;
- ntụ - 1 g
Mmetụta dị ike nke mushrooms dịgasị dabere n'ụdị nkwadebe, ya bụ:
- champignons e ghere eghe na mmanụ ihe oriri - 53 kcal;
- stewed enweghị mmanụ - 48,8 kcal;
- agbakọọ ma ọ bụ mkpọ - 41,9 kcal;
- sie - 20,5 kcal;
- na imi / imi ihe - 36,1 kcal;
- butere na oven - 30 kcal.
Rịba ama: nsị ero, sie ya na grill ma ọ bụ pan pan na-enweghị ịgbakwunye mmanụ, yana sie mushrooms kachasị mma maka nri nri.
Chemical mejupụtara nke mushrooms kwa 100 g dị ka n'ụdị okpokoro:
Aha nke nri | Nkeji nkeji | Ọnụ ọgụgụ dị na ngwaahịa a |
Ọla kọpa | mcg | 499,8 |
Aluminom | mcg | 417,9 |
.Gwè | mg | 0,3 |
Titanium | mcg | 57,6 |
Zinc | mg | 0,28 |
Yodine | mg | 0,018 |
Selenium | mcg | 26,1 |
Potassium | mg | 529,8 |
Magnesium | mg | 15,2 |
Site | mg | 115,1 |
Sọlfọ | mg | 25,1 |
Chlorine | mg | 25,0 |
Sodium | mg | 6,1 |
Kalsiyal | mg | 4,0 |
Choline | mg | 22,1 |
Vitamin C | mg | 7,1 |
Vitamin PP | mg | 5,6 |
Vitamin A | mcg | 2,1 |
Niacin | mg | 4,8 |
Vitamin D | mcg | 0,1 |
Ke adianade do, mejupụtara nke mushrooms gụnyere ọdụdụ asịd linoleic (0.481 g) na omega-6 (0,49 g), monounsaturated ọdụdụ asịd. Ọdịnaya nke disaccharides na ngwaahịa dị ntakịrị - 0,1 g kwa 100 g.
N'ihe banyere kemịkal mejupụtara, pickled na mkpọ mushrooms bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ dị iche na nke ọhụrụ, mana ọnụọgụ ọnụọgụ nke nri na-agbada.
© anastya - stock.adobe.com
Bara uru Njirimara nke champignons maka ahu
N'ihi usoro nri bara ụba, ndị mmeri nwere akụrụngwa bara uru na ahụ mmadụ:
- Consumptionhazi usoro nke ero mma metabolism ma na-ekwusi ike na arụmọrụ nke usoro ọbara ji erugharị.
- N'ihi vitamin B2 gụnyere na ngwaahịa ahụ, ọnọdụ nke mucous membranes na ụjọ usoro mma.
- Site n'enyemaka nke ero, ị nwere ike ọ bụghị naanị na ị ga-eme ka ọkpụkpụ sie ike, kamakwa belata ihe ize ndụ nke ịmalite ọrịa dịka osteoporosis. A sị ka e kwuwe, ọ bụ enweghị vitamin D n'ime ahụ, nke dị obere, ma ka dị na champignons, na-akpata fragility nke ọkpụkpụ na mmepe nke rickets.
- N'ihi ọnụnọ nke sodium na mejupụtara nke ero, ịrụ ọrụ nke akụrụ na ihe niile organism n'ozuzu ka mma.
- Ọ bụrụ na ị rie ero ọ dịkarịa ala ugboro abụọ n’izu, ị nwere ike imeziwanye ọnọdụ nke usoro obi, gbanwee ọbara mgbali elu, mee ka ọbara gbasaa ụbụrụ na ime ka akwara obi dịkwuo ike.
- Ndị mmeri, mgbe a na-eri ha oge niile, belata ihe ize ndụ nke ịmalite ịrịa nfụkasị ahụ. Ma, ọ bụrụ na onye ahụ anaghị ata ahụhụ si na allergies ozugbo na mushrooms ma ọ bụ osisi na-edozi.
- N'ihi ọdịnaya dị elu dị na ero, arụ ọrụ nke usoro ụjọ ahụ na-adịkarị, na mgbakasị ahụ belatara. Na mgbakwunye, ero na-enyere aka mee ka ahụ nwee ọfụma.
Ihe ndị dị na mejupụtara nke ero ka mma nchekwa, nche na ịta ahụhụ. Ndị mmeri na-eme ka ọrụ nke akụkụ ahụ a na-ahụ anya dịkwuo mma ma na-ewusi njikọ njikọta na ahụ.
Mkpọ na pickled mushrooms enweghị otu uru ahụ dị ka nke ọhụrụ, sie ma ọ bụ sie. Ma n'otu oge ahụ, ha na-ejigide ọdịnaya dị elu nke protein nwere ike ịgbari.
Uru nke ero maka ahụike mmadụ
N'oge ọgwụgwọ ọkụ, ero na-efunahụ ụfọdụ n'ime nri ha, n'ihi nke a anaghị abawanye uru. Iri ahihia na-enye nnukwu uru ahụike, ya bụ:
- ọhụụ mma;
- arụ ọrụ nkịtị nke eriri afọ na-eweghachi ma ọ bụrụ na ọrịa dị iche iche;
- ohere nke ibute ọrịa obi, ya bụ ọrịa strok na nkụchi obi, belatara;
- a na-egbochi mmetụta nke agụụ;
- arụmọrụ na-abawanye;
- ogo nke cholesterol "na-emerụ ahụ" n'ime ọbara na-ebelata;
- arụ ọrụ ụbụrụ.
Ọ bara uru iji ngwaahịa na ụdị a mịrị amị, ebe ọ bụ na mgbe ọ gbasịrị ya, ọ gaghị efunahụ njirimara ya bara uru. A na-akwado ndị mmeri ọhụrụ ma ọ bụ nke a mịrị amị maka ndị inyom na-atụ anya nwa ma ọ bụ na-enye nwa ara. Ọnọdụ bụ enweghị allergies na ndị ọzọ contraindications.
A na-eji champignons a na-akpọ nkụ eme ihe na cosmetology, ebe ha na-emeziwanye ọnọdụ nke akpụkpọ ahụ ma nyere aka ịnọgide na-eto eto.
Le lesslemon - stock.adobe.com
Slimming uru
A na-agbakwunye ero dị ka ngwaahịa kalori dị obere na nri n'oge nri - ha na-atụnye ụtụ ọnwụ. Mkpụrụ protein dị na mushrooms na-etinye uche ngwa ngwa ma na-enyere aka ime ka afọ ju gị ogologo oge.
E gosiputala ya na sayensi na systemhazi ihe eji eme ihe kama ị na-eri nri anụ na-enyere aka ịwepụ ngwa ngwa karịa karịa nri nri kwesịrị ekwesị. Ahụ mmadụ jupụtara na protein dị mkpa nke na-eme ka uru ahụ sie ike, nke na-eme ka ọnụ ọgụgụ ahụ dịkwuo ụda. Ero bụ 90% mmiri ma ghara ibute abụba na ahụ mmadụ.
Maka ọnwụ dị arọ dị irè site n'enyemaka nke ero, o zuru ezu iji dochie otu efere anụ kwa ụbọchị site na ngwaahịa - na mgbe izu abụọ gbanwere nri na-edozi ahụ, ị ga-ahụ oke mbenata ibu (site na 3 ruo 4 n'arọ). Na mgbakwunye, n'ihi ngwakọta kemịkal bara ụba nke mushrooms, ahụ agaghị enwe ụkọ vitamin na mineral.
Ndị a na-atụ aro nke ndị mmeri kwa ụbọchị sitere na 150 ruo 200 g.
Ndị na-asọmpi kachasị bara uru maka ndị na-eme egwuregwu, ebe ọ bụ na protein inine na-enyere aka ọ bụghị naanị ịwulite akwara, kamakwa na-eme ka ọ dị mma. Nke a dị mkpa karịsịa n'oge ihicha iji belata abụba anụ ahụ ma nwekwuo nkọwa.
Ike na contraindications na ojiji nke champignons
Nri oke nke ndi mmeri bu ihe ndi na-adighi nma. Ngwaahịa a na-amịkọrọ ihe ndị na-emerụ ahụ site na gburugburu ebe obibi. mgbe ị na-eri ero ndị anakọtara na ebe nwere usoro ọmụmụ na-adịghị mma, ihe egwu nke nsị na-abawanye.
Nkwekọrịta maka iji ngwaahịa a bụ ndị a:
- ọrịa imeju;
- ihe nfụkasị ahụ na protein protein;
- afọ ruo afọ 12;
- ekweghị ibe nọrọ.
Mushrooms bụ nri dị arọ nke siri ike igwu n'ihi chitin na ngwaahịa a. Maka nke a, ikwesighi ịkatọ ndị mmeri, ma ọ bụghị nke ahụ ọrịa nke eriri afọ nwere ike ịmalite.
Mara: ndị nwere ọrịa akụrụ ekwesịghị imetụ pickled / mkpọ mkpọ, dịka ngwaahịa nwere ọtụtụ nnu.
Nickola_Che - stock.adobe.com
Nsonaazụ
Ndị na - aignụ mmanya bụ obere kalori ngwaahịa kwesịrị ekwesị maka nri oriri. Ihe mejupụtara nke mushrooms bara ọgaranya na ihe bara uru nke na-edozi arụmọrụ nke akụkụ dị n'ime ma na-echekwa ahụ dị mma. Ọ bụ isi iyi nke protein nwere ike ịgbari ngwa ngwa nke ndị na-eme egwuregwu nwere ike iji mee ka usoro ahụ ike ahụ dị ngwa. Ke adianade do, systemhazi oriri nke mushrooms ga mee ngwangwa metabolism ma nyere aka tufuo mmezi pound.