N’ịtụle ụkpụrụ ndị bụ isi nke usoro nri, ndị editọ esegharịala uche gị n’ụdị egwuregwu ọ bụla ma ọ bụ atụmatụ nri ahụike na-edozi ahụ. Ọ bụ onye na-edozi ahụ ma ọ bụ onye na-eme ihe na-eme mgbanwe site na nri ya dabere na ọdịmma na mgbanwe nha. Yabụ, usoro nri na-edozi ahụ na-eburu n'uche njirimara na mkpa nke otu onye.
N’ụzọ dị mwute, nke a anaghị egbochi ndị mmadụ na-achọ mgbe niile ụzọ niile ị ga-esi buru ibu ma ọ bụ bulie ibu. Nsonaazụ bụ ntoputa nke ọtụtụ nri nke ọkwa dị iche iche nke ihe egwu. A na-akpọsa ụfọdụ n'ime ha kemgbe 60s nke narị afọ gara aga ma nwee njehie ọ bụghị naanị na ngụkọta nke akụkụ, kamakwa n'ụkpụrụ nke nri. Anyị na-ekwu okwu banyere echiche dị otú ahụ dị ka pyramid nri.
Ozi izugbe na nchịkọta akụkọ ihe mere eme
Pyramid nri bụ nhazi usoro nke echiche gbasara iri nri dị mma na United States laa azụ na 60s dị anya. Usoro ihe a nwere onwe ya dị ka ihe mbụ na-edozi ahụ iji kwado ndụ obibi dị mma ma debe BMI (nchịkọta anụ ahụ) na ọkwa edozi.
Dika otutu usoro nri ndi ozo, o guzobeghi oge, n'oge na adighi anya mgbe emeputara ya, ihe ohuru bidoro iputa na pyramid nri nke gosiputara iche pyramid nri na nke mbu ya na nke oge a.
Usoro nri gị dabere na ụkpụrụ ndị a:
- Pyramid ahụ dabeere na oriri nke nnukwu mmiri mmiri site na ihe ọ differentụ differentụ dị iche iche, mana ekwesịrị ịnye mmasị na mmiri ịnweta.
- Ihe nke abụọ dị mkpa bụ oriri na-enye nri, nke kwesịrị ịkọ akụkọ ruru 60% nke oriri calorie zuru oke site na nri... A na-anabata carbohydrates dị mgbagwoju anya.
- Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-ahụkarị ka nke atọ. Na usoro oge gboo, ihe ndị a bụ isi ihe na-enye vitamin na ihe ndị dị mkpa. Ọnụ ọgụgụ inine kwesịrị imeri karịa mkpụrụ osisi.
- Na agba nke anọ bụ ngwaahịa protein, agbanyeghị ebe ha si.
- Nzọụkwụ nke ise, dabere na mgbanwe nke pyramid ahụ n'onwe ya, nwere ike ịnwe anụ uhie, mmanụ, na abụba. Na sistemụ ụfọdụ, shuga dị ka isi iyi nke carbohydrates na-emerụ ahụ (isi - Wikipedia).
Ọ dịkarịrị mkpa ma ọ bụrụ na e jiri ya tụnyere iri nri na-enweghị usoro, mana na omume ọ chọrọ mgbanwe ndị siri ike n'otu n'otu.
Isi ndudue nke pyramid
Tupu ị banye nyocha zuru ezu banyere ụkpụrụ nke ịkọ nri na-adabere na pyramid nri, ọ bara uru ịkọwa njehie ndị bụ isi na adịghị ike nke usoro ahụ. Nke a apụtaghị na ọ bara uru ịhapụ ụkpụrụ niile nke ihe oriri na-edozi ahụ nke edepụtara na sistemụ a. Justkwesịrị iburu n'uche adịghị ike ya iji dee nri zuru ezu:
- Enweghị echiche ziri ezi na ọdịnaya calorie. A tụrụ nri na akụkụ ụfọdụ, nke a na-atụ aro ka a na-achịkwa ihe dị ka. Nke a pụtara na n’okpuru akụkụ nke 1, ma 50 g nke ngwaahịa ahụ na 150 g nke ngwaahịa ahụ nwere ike ịnwe ike. site na carbohydrates, ịghara ịgụ nri ndị ọzọ.
- Iji carbohydrates ngwa ngwa dika isi ihe oriri. Na pyramid nke oge a, enwere mmezigharị nke ejiri naanị ngwaahịa ala na-eji eme ihe kama ịka ọka ochie. Agbanyeghị, n'ụdị pyramid na-edozi ahụ nke na-ahụkarị, a ka nwere achịcha na achịcha dị n'okirikiri ala. Carborates na-ebu ọnụ ma na-ajụkarị afọ ojuju adịghị enwe ike ime ka afọ ju gị ogologo oge, nke ga-eduga na ịba uru ma ọ bụ nrụgide nke agụụ na-akpata.
- Na-ejikọ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri n'otu nzọụkwụ. Nri bara ụba nke fructose karịrị 50 g nke fructose (250 g nke mkpụrụ osisi) ga-eduga na ntinye abụba na-enweghị nzaghachi insulin. N'otu oge ahụ, ị intakeụ ọtụtụ fiber site na akwụkwọ nri ga-abara naanị ahụ uru.
- Enweghị ọdịiche protein site na ngwakọta amino acid ha. Soy na anụ ngwaahịa dị n'otu nzọụkwụ. Ma mgbe ị na-edochi protein anụmanụ na protein osisi, ahụ agaghị enweta amino acid niile dị mkpa, nke ga-eduga na catabolism, mmebi nke ọdịmma, na mgbe ụfọdụ mgbanwe mgbanwe hormonal metụtara oke oriri nke ngwaahịa soy.
- Na-ebelata oriri abụba n'agbanyeghị isi mmalite na ụdị acid. Dịka omume na-egosi, abụba kwesịrị ekwesị kwesịrị ruo 20% nke calorie niile. Ndammana, anyị anaghị ekwu okwu banyere fries abụba. Ma na pyramid nri, abụba dị mma jikọtara ya na nke ọjọọ.
- Enweghị njikwa nke mmiri iyi.
- Gụnyere mmanya na nri dị mma.
- Enweghị mgbanwe ọ bụla. Pyramid ahụ na-enye ụdị nri dịgasị iche iche nye ndị nwere ọnụego metabolic dị iche iche, oke na mkpa ha.
N'ihi enweghị aha a, mmadụ ga-enwe nsogbu dịka:
- Calorie gabigara oke na ibu ibu.
- Gbanwee na hormonal etoju. Nke a bụ karịsịa n'ihi nsonye nke ngwaahịa soy, nke na-ekekọta ma jikọtara homonụ ngwa ngwa. Phytoestrogens nwere otu mmetụta ahụ.
- Agụụ mgbe ịbelata oriri calorie. Ejikọtara ya na iji ọkara iji mee ka carbohydrates dị ngwa na ntọala nke pyramid ahụ.
- Nsogbu iri nri - site na anorexia na bulimia.
- Enweghị protein.
- Erughi nke abụba abụba abụba.
- Development nke ọrịa nke ụjọ, obi, urinary, digestive systems (isi - NCBI).
Dabere na ngalaba nke pyramid ahụ, enwere ike iwepu ma ọ bụ bibie ụfọdụ ọghọm ya. Pyramid Nri maka Loss Weight (SciAm 2003) ka a na-ahụta ka pyramid kacha zie ezi, mana ọbụlagodi na ọ chọrọ nhazigharị mmadụ ọ bụla adịghị adabara ndị mmadụ na-etinye aka na egwuregwu.
Nzọụkwụ pyramid nri
Ka anyị lekwasị anya na nke a n'ụzọ zuru ezu karị, na-atụle ọkwa nke ọ bụla iche.
Ntọala Pyramid
Na isi nke ụdị nri pyramid niile bụ ọrụ ahụ siri ike. Ọtụtụ mgbe, nke a bụ ihe na-akwụ ụgwọ maka ọghọm niile gbasara ọdịnaya calorie - "egwuregwu na njikwa ibu". Mmega ahụ pụrụ ịbụ ihe ọ bụla, n’ihi na na pyramid n'onwe ya edepụtaghị ya.
Ma ihe kachasị amasị ya bụ mmemme aerobic nke ike, n'ihi na e mepụtara pyramid ahụ maka ndị mmadụ n'ozuzu ya, ọ bụghị maka ndị egwuregwu egwuregwu.
Ndabere nke pyramid ahụ
Pyramid nri a mgbe nile dabere na carbohydrates. Dabere na ndụmọdụ maka ụdị pyramid niile - ọnụọgụ ha bụ ihe dịka 65-75% nke nri niile. Site na nha nke kwesiri, ihe ndi mmadu a kwesiri, ma mmega ahu kwesiri imeghari nri dika protein na nri abuba. Pyramid nke ọdịnala na-eji ọka na ọka eme achịcha.
Nzọụkwụ vitamin
N'oge a, a na-agwakọta akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi. Ọ dị mkpa ịghọta na ngụkọta oge nke pyramid ọdịnala anaghị echebara ọdịnaya calorie nke mkpụrụ osisi.
Yabụ, ọ bụrụ na ị na-echesi echiche ike ịgbaso ụkpụrụ ndị edobere na sistemụ a, a ga-eme ka mkpụrụ osisi belata, dabere na ọdịnaya calorie.
Ma oriri inine nwere ike mụbara, n'ihi na eriri dị n'ọtụtụ n'ime ha na-enyere mgbaze aka, na-eme ka mmetụta nke njupụta dị ogologo ma na-echebe tract nke na-agbari nri site na ibubiga ụba ókè n'ihi oriri nke nnukwu carbohydrates na protein.
Nzọụkwụ protein
Dabere na pyramid nri 1992, a na-eri protein n'agbanyeghị agbanyeghị isi na 200-300 g. Mgbe a gbanwere ya na protein, anyị ga-enweta ọgụgụ nke 50-60 g nke protein, dabere na isi mmalite na amino acid profaịlụ.
Maka ịrụ ọrụ nkịtị, ahụ mmadụ na-achọ ihe dịka 1 g nke protein nwere profaịlụ amino zuru ezu (ma ọ bụ 2 g nke protein nri) kwa kilogram nke nha.
Ya mere, a na-atụ aro ka ị mụbaa ogo protein site na opekata mpe okpukpu abụọ nke oriri ya (ma ọ bụ okpukpu atọ maka ndị na-eme egwuregwu). Ọnụ ọgụgụ ahụ na-eme site na mbenata ego nke carbohydrates site na ọkwa ala.
Abụba na Sugar
N'elu elu, ọtụtụ ngwaahịa dị iche iche jikọtara n'otu oge:
- Ngwa ngwa ngwa ngwa.
- Nri nwere glucose / shuga.
- Abụba.
- Uhie anụ.
Ngwa ngwa ngwa ngwa abaghị uru ma ọ bụ edoghị anya, na-eme ka ha nwee nsogbu maka ijikwa BMI. Ọnọdụ ahụ bụ otu ihe ahụ na shuga. Ọ bụ isi iyi nke carbohydrates kachasị ọsọ na-etinye uche ọfụma n'otu ntabi anya. N'ihe banyere abụba, ị gaghị ewepụ ha kpamkpam mgbe ị na-eji pyramid na-eri nri. O di nkpa igbanwe isi iyi nke nri abuba ka omega-3 polyunsaturated achoputara buru ibu na nri ma nweghi mmanu obula obula (isi - PubMed).
A bịa n’anụ na-acha ọbara ọbara, edepụtara ya dị ka nri ọjọọ maka ọtụtụ ihe:
- Nnukwu ọdịnaya dị abụba, nke nwere ike iru 30 g kwa 100 g nke obi. Enwere ike idozi nke a site na ịwụfu oke abụba mgbe ị na-esi nri.
- Ọnụnọ nke amino acid nke njem, nke na-ewepu cholesterol na-emerụ ahụ site na ọdụdụ abụba ma nyere aka na ntinye nke cholesterol. O di nwute, mmadu ole na ole na-eche na amino acid a na-ebugakwa cholesterol di nma - nke bu uzo nke testosterone.
Ọtụtụ pyramid nri
Isi uru nke pyramid na-edozi ahụ na-edozi ahụ bụ ọtụtụ nri. Ma ọdịiche dị iche iche na nke oge a dị iche iche na-ekewa nri n'ime usoro izugbe, nke na-enye ohere ka nri dị iche iche dịgasị iche dabere na mmasị ha.
Nke a na - ebelata nchekasị nke mmụọ site na iji sistemụ nri edoziri edozi: pyramid nri na - eme ka ọ dị mfe iri nri nke mmadụ nwere ntakịrị mfu maka mmefu ego na ahụ.
Eziokwu a nwekwara ọghọm, ebe ọ bụ na ọ bụghị ngwaahịa niile sitere na otu ụdị ahụ bara uru. Zọ kachasị mfe iji kọwaa ya na ihe atụ nke protein:
- Ngwongwo anumanu. Nwere profaịlụ amino zuru oke: achọrọ obere anụ / akwa ka e jiri ya tụnyere nri ndị ọzọ.
- Mmiri ara ehi protein. Ọ nwere amino acid profaịlụ na enweghi ogo protein protein. Nke a pụtara na ngwaahịa mmiri ara ehi adịghị mma, ebe ọ dị mkpa ka a na-a moreụkwu ha ma kwụọ ụgwọ maka enweghị amino acid site na isi mmalite ndị ọzọ.
- Akwụkwọ nri protein. Ha nwere amino acid profaịlụ na-ezughi oke, ya mere choro mgbakwunye na mmeju nri ma obu protein nke ihe oriri. Ikwesiri iri okpukpu abuo nke protein na akwukwo nri karia nke anumanu maka aru aru.
- Soy protein. Ọ bara ọgaranya na phytoestrogens ma ya mere akwadoghị ka erie ya n'ọtụtụ buru ibu. Phytoestrogens nwere ikike ijikọta homonụ mmekọahụ, na-emetụta oke hormonal, na ọ nwere ike ibute ọrịa na-adịghị mma. Maka nke a, na CIS, ntụgharị nke protein soy na-ebelata nke ukwuu kemgbe ngwụsị afọ 90 ruo taa.
Pydị pyramid nri
Kemgbe ọ malitere, pyramid nri enweela ewu ewu ebe niile dịka sistemu na-edozi ahụ. Agbanyeghị, nri dị ka sayensị agafeela n'ihu, na mmezigharị nri onye ọ bụla ewepụtala ọtụtụ akụkụ nke sistemu a.
Aha | Atụmatụ: |
Omuma pyramid | Omuma pyramid na-enweghị mmega ahụ. A na-etinye ọtụtụ carbohydrates ndị na-agba ọsọ ọsọ na mgbada ala. Abụba abụba na-achịkwaghị achịkwa. |
Pyramid nri oge a | A na-eji ihe dị iche iche dị mgbagwoju anya dị mgbagwoju anya. A na-egosipụta ngwaahịa mmiri ara ehi dị ka isi ihe dị mkpa nke calcium, ọ bụghị protein. Starch furu efu site na obere usoro. Emeela ka ndepụta ngwaahịa ndị amachibidoro. |
SciAm 2003 | Piramid izizi machibidoro anụ uhie. Nke a bụ naanị pyramid nke na-eme ka oriri na-edozi nke abụba abụba ndị na-adịghị edozi ahụ́. |
Mypyramid | Enweghi nhazi ọkwa. Kama nke ahụ, a na-eji usoro ezi uche, imeru ihe n'ókè na nke onwe onye. Usoro ohuru ohuru nke kpochapuru ezughi oke nke pyramid nri a ma ama. |
Pyramid nri ndị anaghị eri anụ | Agbanwela usoro protein dị na ndị kwesịrị ekwesị maka ndị anaghị eri anụ dabere na ụdị anaghị eri anụ n'onwe ya. |
Harvard | Pyramid mbụ na nghọta nke calorie, ma ọ bụghị ya bụ ụdị nri nke pyramid oge a. |
Ndị Japan | Nzọụkwụ dị ala nwere akwụkwọ nri na osikapa. Na mgbakwunye, a na-etinye tii na-acha akwụkwọ ndụ na pyramid dịka nri nri. Ma ọ bụghị ya, a na-eme mgbanwe dịka ọdịnala nri nke mpaghara ahụ. |
Mediterenian | Gbanwee dị ka ụkpụrụ nke nri Mediterranean. Ndị na-akwado ya na-atụ aro ịhapụ anụ kpamkpam ma ọ bụ belata ya ọtụtụ ugboro n'ọnwa. |
Pyramid nri a ọ dị mkpa maka ịtalata ibu?
N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na pyramid nri enweghị ihe jikọrọ ya na ifelata, enwere ike ịmegharị maka nzube a. Na mgbakwunye, ụkpụrụ ndị edobere na pyramid nri kwesịrị ekwesị maka nguzobe nke usoro iri nri siri ike:
- Iche iche nri. Na nke a, usoro ahụ adịghị mma, mana ọnụọgụ nri dị iche iche pụtara na a ga-ewere ha n'oge dị iche iche.
- Njikwa akụkụ. Nke a enwebeghị njikwa calorie, mana ọ bụzịghị iri nri anaghị achịkwa.
- Mkpochapu ụfọdụ ngwaahịa na-emerụ ahụ. Karịsịa, carbohydrates dị ngwa na nri ndị jupụtara na fatty acids.
- Enwekwu eriri. Akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi dị na ọkwa nke abụọ nke ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mpaghara niile nke pyramid nri.
Fọdụ ọdịiche nke oge a nke pyramid nri (dị ka SciAm) nwere njikwa siri ike na isi iyi nke carbohydrates, nke ga - enyere gị aka ịkwụsị pound ndị ọzọ.
Na mkpokọta, ọ bụrụ na ị jiri pyramid nri, ọ ga-ekwe omume iwelata, mana ị ga-achọ mgbakwunye:
- Ightergụ kalori ka sie ike. Akụkụ akụkụ ahụ ga-adabere na ụkọ kalori.
- Imewanye mmega ahụ.
- Gbanwe edozi edozi maka protein na omega-3 abụba acid.
Nkwubi okwu
Gịnị bụ pyramid nri n’ezie? Nke a abụghị usoro dị mma nke ga-adabara mmadụ niile - ndị a bụ ụkpụrụ gbasara ihe oriri na-edozi ahụ, nke na-abụghị iji meziwanye ahụike, kama na ịkwadebe ahụ maka nri ndị ọzọ. Ọ bụrụ na ị nwere ike ịmụta nri pyramid, mgbe ahụ, ikekwe ị nwere ike nna iche iche oriri na-edozi, na mgbe ọ na - ezi nhọrọ nke nri nke nri.
Anyị agaghị akwado usoro nri a maka ndị egwuregwu na-eme egwuregwu ma ọ bụ ndị nwere oke ibu. Mana enwere ike iji ya ndị chọrọ ịnwale nri nke na-agaghị emerụ ahụ ike ha nke ukwuu ma nyere aka ịgbanwe oke ibu na omume iri nri ha.