Uru na nsogbu nke protein soy na otu esi ewe ya

N’ịtụle ụzọ dị iche iche e si enweta protein, n’ikpeazụ ma ọ bụ mgbe e mesịrị, onye na-eme egwuregwu na-abịa ná nkwubi okwu na ọ dị oké ọnụ iji were protein dị mgbagwoju anya. Ọnụ ego dị elu nke ngwaahịa a anaghị eleghara eziokwu ahụ anya na ịnara mgbakwunye egwuregwu na-eme ka uto nke anụ ahụ dị ngwa ngwa, na n'ọnọdụ ụfọdụ ọbụlagodi na hyperplasia. Ọ bụ n'oge dị ka ndị a ka ọtụtụ na-echigharịkwuru isi iyi nke ngwa ngwa dị ka protein soy. Kedu uru na ọghọm ya? Kwesiri iji soy protein protein? Answers ga-enweta azịza zuru ezu maka ajụjụ ndị a n'isiokwu a.

Ozi Izugbe

Nkọwa

Gịnị bụ Soy Protein? Ọ bụ protein sitere na soy. Ebu ụzọ jiri ya mee ihe na 80s nke narị afọ gara aga, mgbe achọtara uru iri nri sitere na soy maka ndị anaghị eri anụ bụ ndị hapụrụ kpam kpam isi anụmanụ sitere na protein.

N'adịghị ka ọtụtụ ihe ndị ọzọ, soybean mkpụrụ nwere àgwà kacha ala nke ịdị ọcha ngwaahịa. Purely hydrolyzed ntụ ntụ, nke ejiri mee ihe maka nri maka ịnyịnya, na-erughị 50% protein dị ọcha. Ihe ndị fọdụrụ na-agụ maka ndị na-arụ ọrụ dị iche iche, nke ọ bụla n'ime ha anaghị etinye aka na arụmọrụ egwuregwu.

Agbanyeghị, rue mgbe emere nchọpụta na ngwụcha 90s nke narị afọ nke 20, mkpụrụ soybean siri ike na ọdịbendị ahụ. Ọ bụ ihe kachasị ọnụ ala nke protein, na amino acid profaịlụ na-ezughi oke karịa ka agbanyụrụ site na oke protein a na-eri. Agbanyeghị, ndị sayensị mechara na Mahadum Yale chọpụtara na iji soy protein eme ihe maka ụmụ nwoke adabaghị adaba n'ihi ọdịnaya nke phytoestrogens dị na ya.

© Imagepocket - stock.adobe.com

Njirimara nke phytoestrogens

Phytoestrogens bụ estrogen metabolites dị na nri dị iche iche, gụnyere mkpo, soya, na yist nke brewer. Akụkụ ha bụ isi dị mfe aromatization na ọkwa nke estrogens zuru oke, nke na-ejikọta hormone testosterone ma nwee ike iduga nkwụnye ego nke abụba na ụkpụrụ nwanyị. Isi mmetụta dị n'akụkụ bụ mmetụta na-adịghị mma na ọrụ erectile na ụmụ nwoke na mbibi nke ọnọdụ mmetụta uche.

Aromatization na phytoestrogens emeela ka mmụba dị egwu na ndị na-ahụ maka ahụ ike iji dozie gynecomastia. Usoro a niile nyere Mịnịstrị Ahụ Ike ụjọ, ebe ọ bụ na mkpụrụ osisi soybean nke ụdị fodder ahụ malitere ịtọhapụ ya na usoro ọgwụ siri ike na naanị site na ndenye ọgwụ. Otú ọ dị, ka oge na-aga, n'ihi mgbanwe nke teknụzụ mmepụta, e buliri mmachibido iwu a - pasent nke phytoestrogen na nchịkọta nke soybean ntụ na-ebelata nke ukwuu.

Eziokwu na-adọrọ mmasị: na 90s nke narị afọ nke 20, ngwaahịa soy jupụtara ebe niile na mba ndị mbụ nke USSR - anụ soy, sose soya na fodder soy. Ruo mgbe ihe ọmụmụ nke ndị ọkà mmụta sayensị si mba ọzọ ruru ala anyị, ngwaahịa ndị a na-ewu ewu. N'ihe dị ka afọ 2000, ihe oriri na mberede kwụsịrị na shelf ụlọ ahịa.

Soy protein mmerụ

Yabụ, ugbu a bụ oge iji kwuo maka ihe kpatara na ị gaghị eji protein soy mara mma mee ihe mgbakwunye nri nri.

1. Phytoestrogens. Maka CrossFit nke anụ ahụ na-ejighị testosterone boosters, nke a bụ akụkụ kachasị dị ize ndụ, nke nwere ike ịmepụta mmepụta nke testosterone nke gị na mgbọrọgwụ, ma jikọta mkpụrụ ndụ ya niile, si otú ahụ na-akwụsị nkesa amino acid dị mkpa na akwara anụ ahụ karịa ọkwa nke mgbake.
2. O yikarịrị ka ọ ga-enwe mmetụta dị egwu. Nke mbụ, nke a bụ ihe ize ndụ nke gynecomastia, nke a na-apụghị ịgwọta ya na ọgwụ ma chọọ ịwa ahụ.
3. Enweghi amino acid dị mkpa. N’agbanyeghi onu ahia ya, protein soy enweghi amino acid zuru oke, nke putara na a gha agha ibuta ufodu amino acid iche ma o bu rie protein nke anumanu.
4. Nnukwu mgbaze. N’adịghị ka protein whey, ihe ndị nwere soy nwere ihe buru ibu, nke na-eme ka o sie ike ịgbari.
5. Ọsọ dị ala.
6. Mbelata ihe ngosi ike. Mmetụta ọzọ nke phytoestrogens na ogo ala testosterone.
7. Nkwụnye nke anụ ahụ nwere calorie mpe.

N'ezie, protein soy adịghị njọ maka nwoke na-eme egwuregwu karịa ị drinkingụ lita ole na ole biya kwa ụbọchị. Ikekwe a na-ahụkwu mmerụ ahụ, ebe ọ bụ na phytoestrogens bụ akụkụ nke yist brewer na-ejikọ mmanya na mmanya na imeju.

Uru a na-apụghị ịgbagha agbagha

N'agbanyeghị nsogbu niile ahụ, protein soy na-aga n'ihu na-achọsi ike n'ahịa n'ụdị ya dị iche iche. Ihe niile gbasara uru ọ ga - aba mgbakwunye isi iyi nke protein.

1. Ọnụ. Protein soy dị ọtụtụ karịa ọnụ ala karịa KSB 80% site na osisi Belarus. Ọnụ ego a na-efu kwa kilogram nke ihe ndị sitere n'aka ndị na-eweta ya adịkarịghị karịa $ 3. N'ihe banyere soy iche, ego anaghị agafe $ 4.
2. Ike ịhazi ogo nke ụmụ nwanyị. Ọ bụrụ na ị bụ onye nnọchianya nke nwoke na nwanyị na-eme ihe ziri ezi, ịkwesighi ịtụ egwu phytoestrogens: ahụ nwanyị maara ka ọ ga-esi megharia ha nke ọma.
3. Amino acid dị iche na whey.
4. Lactose n'efu. Nke a na - enye gị ohere iri protein nke soy protein n’enweghị mgbakasị site na akụkụ eriri afọ.
5. Ọnụnọ nke eriri. Ihe dị ọnụ ala karịa akụrụngwa, eriri ya nwere karịa, nke a na-edozi usoro nhazi.
6. Adabara ndị anaghị eri anụ. E mepụtara ngwaahịa a ka ọ bụrụ nchekwa dị mma maka isi iyi protein maka ndị, maka ebumnuche dị iche iche, anaghị eri ngwaahịa anụmanụ.
7. Adabara ọrịa mamịrị.

Soy na-anọrọ

Gini bu protein soy n’udi ya? Nke a bụ soy iche. N'adịghị ka soyabean nke fodder, ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara inwe ihe ndị na-adịghị mma dị ka eriri na phytoestrogens. Ihe ndị a niile na - eme ka ọ bụrụ uru na - enye uru karịa na ịzụta ụdị protein ọ bụla.

N'ihi hydration zuru oke na gbaa ụka na-enweghị isi, a na-akọwacha protein amino acids kachasị mfe. A na - emewanye profaịlụ n'ozuzu ya, tinyere bioavailability. N’ezie, amino acid dị mkpa (ọkachasị isoleucine, nke so na njikọ glycogen deot) ka enwebeghị nsogbu, mana ị proteinụ protein dị otu a ka mma karịa ị banye n’ihe ize ndụ gynecomastia n’ịchụso achicha ọhụrụ maka barbell.

© ritablue - stock.adobe.com

Olee otú iji

Ọ bụrụ na ị kpebie iwepụ sọks, chọpụta otu esi ewere protein soy na ụzọ ochie.

Usoro nhazi mbụ:

1. Gbakọọ pasent nke nha ahụ.
2. Gbakọọ ọnụ ọgụgụ nke mgbatị ahụ kwa izu.
3. Gbakọọ ego nke protein dị mgbagwoju anya natara n'ụbọchị.
4. Gbakọọ ngụkọta mpe.

Ọzọkwa - nke kachasị adọrọ mmasị. Ọ bụrụ na onye na-eme egwuregwu nke ọzụzụ ọzụzụ chọrọ ihe dị ka 2 g nke protein dị mgbagwoju anya kwa kilogram nke ahụ ma ọ bụ ihe dịka 2.5 g nke whey protein, mgbe ahụ na soy na-anọrọ ihe niile dị mgbagwoju anya. Y’oburu n’inwe protein ozo n’abia na amino acid di iche, yabụ naani 1 g nke soy protein n’arọ obula zuru oke. Mana ọ bụrụ na enweghị ụzọ ndị ọzọ iji mejupụta ụkọ, ị ga-ewelite usoro nke soy protein site na 5 ugboro.

Ka anyị were ihe atụ mara mma: onye na - eme egwuregwu - kilogram 75 nke ibu - 15% abụba ahụ. Ọnụ ọgụgụ protein na-eri site na nri bụ 60 g. ngụkọta mpe bụ 77, 5 g nke protein. N'ihe banyere protein soy, ị ga-ewere 250 g nke ntụ ntụ kwa ụbọchị, nke ga-adaba na nri 4 zuru oke nke protein kwa ụbọchị. A na-eme nkewa n'ụzọ dị otú a.

N'ụbọchị ọzụzụ:

1. Nri protein mbụ na-eme n'ụtụtụ, 25-30 nkeji mgbe isi nri. Nke a ga - eme ka profaịlụ amino acid zuru ezu, nke n'aka nke ya ga - ebipu usoro ogwu nke soy protein na ọkara.
2. Nnabata nke abụọ bụ nkeji 20-30 mgbe nri ehihie dịka otu atụmatụ ahụ si dị.
3. Nri nke atọ na-emechi windo protein ahụ site na nsonaazụ mbibi nke mmega ahụ na anụ ahụ.
4. Ihe oriri nke anọ nke protein shake dị n'agbata elekere 5 na 7 nke ụtụtụ iji jigide mmetụta mgbochi catabolic.
5. Nri protein ikpeazụ bụ n'abalị.

N'ụbọchị na-abụghị ọzụzụ:

1. Nri protein mbụ n'ụtụtụ, 25-30 nkeji mgbe isi nri. Nke a ga - eme ka profaịlụ amino acid zuru ezu, nke n'aka nke ya ga - ebipu usoro ogwu nke soy protein na ọkara.
2. Nnabata nke abụọ bụ nkeji 20-30 mgbe nri ehihie dịka otu atụmatụ ahụ si dị.
3. Nri nke atọ nke ịgbanye protein n’agbata elekere 17-19 nke mgbede iji belata mmetụta na-ebibi ihe na anụ ahụ.
4. Nri protein ikpeazụ bụ n'abalị.

Formanrụ ọrụ na egwuregwu

O bu ihe nwute, n'ihi amino acid ezughi oke, obula soy di iche iche nwere ike ghara idi ike inweta ma jigide aru ike. Maka nsonaazụ kacha mma, a na-atụ aro protein protein ka ọ jikọta ya na alaka amino acid. Otú ọ dị, site n'echiche nke akụ na ụba, ngbanwe dị otú ahụ nke amino acid na-efu efu nke isi profaịlụ nke soy iche dị oke njọ. Ọ dị ọnụ ala karịa ịzụta protein whey mgbe niile ma nweta nrụpụta ọrụ karịa obere mmetụta.

N'otu oge ahụ, site n'iji ogologo oge mee ihe dị ọcha, ọ ga-ekwe omume ịnweta nsonaazụ na-abawanye site na ịbawanye ogo nke usoro anabolic, kama site na igbochi catabolism kpamkpam n'ime ahụ. Nke a bụ ụzọ ọzọ iji nweta hypertrophy myofibrillar.

Naanị maka ụmụ agbọghọ

Ma ugbu a, ajuju ajuju nke umuaka nile na - aju - protein protein ga - enyere gi aka idi ibu? Azịza ya bụ ee. Maka ahụ nwanyị, ọghọm niile nke protein soy na-abanye na uru. Nke a metụtara isi ihe eji eme ọnụ ala, ọ bụghị naanị soy. Kedụ ka phytoestrogens ndị achọtara na soybean na-esi enyere gị aka imezu ebumnuche gị nke afọ?

Nke a na - eme ka mmetụta dị mgbagwoju anya:

1. A na-edozi usoro nke hormonal. Nke a bara uru karịsịa ma ọ bụrụ na enwere nsogbu oge ịhụ nsọ, nke na-abụkarị ihe na-esi na nri dị ukwuu.
2. Ogo nke ịmụ nwa na-ebelata.
3. Ihe na-ekpochapụ mmiri site na ahụ na-ebelata na mkpokọta oke ọkwa sodium.
4. Akwara ahụ na-agbanwe n'ihi ihe ndị nọ n'ọrụ ndị dị na protein ahụ.
5. A na-emezi mgbaze ekele maka eriri dị na eriri soy.

Nke kachasị mkpa: soy protein na-enye gị ohere ịnọgide na-enwe oke ara, yana n'ọnọdụ ndị na-adịghị adịkarị na-abawanye ya, n'agbanyeghị nbelata ibu nke ahụ... Ikekwe nke a bụ ya mere mkpụrụ osisi soybean ji ewu ewu na ahụike ụmụ nwanyị na-amu amu.

VlaDee - stock.adobe.com

Nsonaazụ

Soy protein adịghị oke zuru oke. Ọnụ ya dị ọnụ ala bụ naanị ihe ụrà nke nwere ike ịghọ ihe ga-esi na ya pụta na onye egwuregwu. Mana ọ bụrụ na ịnweghị isi mmalite protein, ma ọ bụ na ị sitere na ọdịbendị anaghị eri anụ, soy na-anọrọ (ọ bụghị protein oge ochie, mana ịhapụ ya) bụ naanị ụzọ iji nweta protein zuru oke na-agaghị etinye ego. Uzo bu na soy nowa di njo karie nhọrọ ndi ozo ndi anaghị eri anụ.

Ihe ndi ozo di nma karie imefu ego na izuta protein whey. Nke a na-ezere nkwụsịtụ na-adịghị mma, nke dị mkpa karịsịa maka ndị na-eme egwuregwu kwụ ọtọ, ndị ọkwa testosterone dị ntakịrị karịa ọkwa.

Lelee vidiyo ahụ: So Otu Ihe (November 2024).