Mmiri ara ehi Milk - Ihe niile ịchọrọ ịma gbasara mgbakwunye mgbakwunye egwuregwu

N’etinye oke protein n’ahụ, ịchụso akwara ndị mara mma ma dịkwa ike tụgharịrị bụrụ igwe na-enweghị isi. Site na ụkọ nke isi ihe eji eme ụlọ, enweghi ike ịtụ anya uto ahụ. Ma ebe ọ bụ na ahụ anaghị enwe ike iji aka ya mepụta "akụkụ" nke amino acid n'ụzọ kwekọrọ na mkpa nke ahụ, ndị na-eme egwuregwu na-eji nri oriri. Mmiri ara ehi mmiri ara ehi bụ ụdị protein ntụpọ. Ihe ederede banyere ya na uru ya.

Gịnị bụ protein nke mmiri ara ehi

Ọ dị mfe onye na-eme egwuregwu na-enwe mgbagwoju anya na ụba nke ọdịiche protein - whey, egg, casein ... Ọzọkwa mmiri ara ehi. Ma ọ dị mfe ịchọpụta ya. O zuru ezu iji ghọta ihe ọrụ ndị mgbakwunye bara uru na-edozi.

N'ihe banyere ihe mejupụtara, protein nke mmiri ara ehi bụ ngwakọta protein gbakọtara nke gụnyere casein na whey protein. Ihe ndekọ mbụ maka 80% nke ngwakọta, ọnụọgụ whey bụ 20%.

A na-eme ntụ ntụ site na mmiri ara ehi. N'ime usoro mmepụta, abụba na carbohydrates na-ewepụ kpamkpam. Ihe akọrọ nke fọrọ nke nta ka ọ bụrụ protein dị ọcha. Ndị na-emepụta ihe na-ewepụ akụrụngwa na-enweghị isi, debe ndị bara uru. N'ihi ya, onye na-eme egwuregwu na-enweta protein buru ibu - dị ka achọtara na mmiri ara ehi dum. Ntụ ntụ nwere polypeptides na protein protein:

• lactoferrin;
• lactoperoxidase;
• antioxidants;
• lacto- na immunoglobulins;
• omimi alfa na beta lactose, wdg.

Ọ dịghị mkpa ka onye na-eme egwuregwu na-abanye na mmiri ọgwụ nke ọma iji rite uru na mmiri ọgwụ protein. Ọ dị mkpa ịghọta nzube nke ihe ndị bụ isi:

• casein bụ ọrụ maka amino acid njikọ ogologo oge - ruo awa 6-8;
• Ọbara ahụ na-enye akwara ahụ nri protein na-arụ ọrụ - akwara ahụ na-enweta akụrụngwa n'ime 30-50 nkeji mgbe ọ gbasịrị mgbakwunye ahụ, mana mmetụta nke akụrụngwa anaghị adịte aka.

Ngwakọta nke ihe mejupụtara ya, dị iche na ebumnuche, na-edozi nsogbu kacha sie ike. N'otu aka, mgbe oriri nke ndị na-edozi ahụ, ahụ onye na-agba ọsọ ga-emejupụta ndị furu efu ngwa ngwa. N'aka nke ọzọ, ọ dị mkpa ịnye akwara na ọ bụghị naanị "ọkụ", kamakwa mmetụta protein "na-ere ọkụ".

Ọbara ahụ na-akwụ ụgwọ ozugbo maka enweghị amino acid. Casein na-arụ ọrụ mgbe e mesịrị, na-enye gị ohere ịghara iche banyere catabolism ruo ọtụtụ awa.

© 9dreamstudio - stock.adobe.com

Tebụl na-egosi amino acid mejupụtara nke 100 g nke mgbakwunye. Akara amino acid dị mkpa nwere akara mmuke.

Dị mmepụta nke mgbakwunye mgbakwunye egwuregwu

Mmiri ara ehi na-abata n'ụdị atọ dị iche iche:

• lekwasị anya;
• iche;
• hydrolyzate.

Itinye uche na uche, ma obughi ihe di nma. Gụnyere irighiri amino acid na ụfọdụ lactose na abụba. Nke a bụ ndị dị ọnụ ala ụdị mmiri ara ehi ntụ ntụ. Mkpụrụ protein bụ 35-85%. Ebe ọ bụ na ọnụọgụ protein dị ukwuu, attentionaa ntị na ozi dị na nkwakọ ngwaahịa ma ọ bụ na ntuziaka dị na ụlọ ahịa dị n'ịntanetị.

Na-anọrọ dị ọcha karịa - ntụ ntụ nwere 90-95% protein fractions. Ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na lactose na abụba adịghị ebe a, nke na-eme nhọrọ a ka ọ bụrụ nke kachasị mma maka ịkwụ ụgwọ maka enweghị amino acid tupu na mgbe ọzụzụ. Ọzọkwa, iche iche dị oke ọnụ karịa nhọrọ ọzọ.

A na-emepụta hydrolyzate site na hydrolysis, teknụzụ nke na-emetụta mbibi nke ụmụ irighiri protein dị n’ime obere ihe. N'ihi ya, ahụ na-etinye obere mgbalị na oge ịgbari protein. Ihe ọghọm nke nhọrọ a bụ ọnụahịa dị elu.

Dabere na kpochapụwo ọnụahịa / ogo ruru, ezigbo ihe ngwọta bụ mmiri ara ehi iche. Site n'enyemaka ya, ị ga-ejupụta amino acid ụkọ n'ụzọ dị irè n'enyeghị oke ego.

Mmetụta dị a doesaa

Isi ebumnuche nke protein nke mmiri ara ehi bụ iji mejuo akwara na-edozi ahụ. Ọrụ ọzọ nke mgbakwunye bụ iji gbochie mmebi nke akwara muscle (catabolism).

Ke ukem, protein ntụ ntụ na-edozi nsogbu ndị ọzọ:

• enwekwu ntachi obi;
• accelerates post-mgbatị mgbake;
• na-akwado arụmọrụ anụ ahụ;
• na-ebelata agụụ agụụ.

Ngụkọta ọrụ ndị emejupụtara site na mgbakwunye egwuregwu na-enye ọ bụghị naanị bodybuilders na ndị ọzọ na-anọchite anya ike egwuregwu irite uru na ya. Womenmụ nwanyị ndị chọrọ iwepụ abụba anụ ahụ na ụda akwara ha ga-ahụkwa nsonaazụ nke ị milkụ "mmiri ara ehi". Ma nke ahụ abụghị ihe niile. Ojiji nke protein (ọ bụghị naanị site na mmiri ara ehi) nwere mmetụta bara uru na akpụkpọ ahụ. Amino acid na-edozi anụ ahụ, mezie ya mgbe emebiri ya ma kpalite uto nke mkpụrụ ndụ ndị na-eto eto.

St starsstudio - ngwaahịa.adobe.com

Rite uru na nsogbu

Maka ndị gụgoro oge a, uru dị na mkpokọta whey na casein apụtaworị. Ma mkpụrụ ego ọ bụla nwere akụkụ nke abụọ.

Site na iji mgbakwunye na oke ego, ịgaghị echegbu onwe gị gbasara mmetụta ndị ọzọ. Nke ikpeazụ a nwere ike ibilite naanị ma ọ bụrụ na ekweghị ibe nọrọ. E gosipụtara nsogbu dị iche iche n'ọgba aghara afọ na ihe ịtụnanya ndị yiri ya.

N'ihe banyere ị proteinụbiga ihe oriri na-edozi ahụ, ọ nweghị mmetụta 100% gosipụtara nke "ịdoụbiga mmanya ókè". E nwere ihe akaebe na-egosi nsogbu ndị nwere ike. Otutu protein nwere ike imetụta usoro ahu di iche iche - obi, okpukpu, excretory.

Ọ bụ ezie na ihe akaebe na-akwadoghị protein dị ukwuu na ahụ na-emegiderịta onwe ya, ọ ka mma ịghara itinye ya n'ihe egwu. Were ihe mgbakwunye na ego kwesịrị ekwesị, nsonaazụ ya ga-adị mma. Iji chebe gị, kpọtụrụ dọkịta ruru eru tupu ị nara ya.

Otu esi ewere protein

Mmiri ara ehi protein dị oké mkpa:

• n'oge nchịkọta uka;
• n'oge oge ihicha;
• na mbelata nke abụba (ọ dị mkpa ọ bụghị naanị maka bodybuilders).

Nhọrọ kachasị mma bụ iwepụ iche ma ọ bụ hydrolysates 1-3 ugboro n'ụbọchị. N'ihi ndahie nke ngwakọta nke protein '' ngwa ngwa '' na '' nwayọ nwayọ '', a na-atụ aro ka ị rịa tupu na / ma ọ bụ mgbe ọzụzụ gasị, tupu ị lakpuo ụra na n'etiti nri.

Ozugbo ọzụzụ ahụ gasịrị, ihe kachasị mkpa bụ ọbara na ike ya ngwa ngwa iji mejupụta ọghọm protein. Tupu ị lakpuo ụra, casein na-egwu egwu - ọ ga-azọpụta ahụ ike site na abalị catabolism. Otu mmetụta casein a bara uru nke ukwuu mgbe ọ nweghị ụzọ isi eri nri n'oge dịka usoro nhazi oge.

Lelee vidiyo ahụ: ARKNIGHTS NEW RELEASE GAME (November 2024).