Almọnd - bara uru Njirimara, mejupụtara na contraindications

Mkpụrụ bụ nri dị mma ma dị ụtọ, nke mere na ọtụtụ gụnyere ụfọdụ mkpụrụ na-esi ísì ụtọ na nchịkọta kwa ụbọchị. Taa, anyị ga-ekwu maka almọnd. N’ụlọ, n’Eshia, a na-ahụta ya ka mkpụrụ osisi anwansi na-enye ahụike. Site na nyocha anyị, ndị na-agụ ga-amụta otu esi eji almọnd nke ọma, kedụ uru na ọghọm dị n’ahụ mmadụ.

Mejupụtara

Ala nke almọnd bụ n'Ebe Ọdịda Anyanwụ Eshia, site n'ebe ahụ bịa Europe, wee banye America. Dika nhazi ihe banyere botanical, almọnd bu nkpuru okwute nke otutu, ma site na uto na uto anyi na acho nkpuru ya dika nkpuru.

Taa, osisi almọnd kachasị ukwuu dị na USA, Spain, Iran, Morocco, Italy, Syria. Russia na-ebubata almọnd si mba ndị a na-enweghị osisi nke aka ya: ọnọdụ ihu igwe anyị anaghị enye aka na ịcha mkpụrụ.

A na-akọwa oke ọnụahịa nke ngwaahịa a ọ bụghị naanị site na njem njem na ọrụ ndị omenaala: uru bara uru na mkpa almọnd maka ahụ dị ukwuu. Tupu anyị aga n'ihu na mmetụta nke ahụike, anyị ga-atụle ihe mejupụtara ha ma ghọta ihe ezigbo uru almọnd bụ maka ahụ anyị.

BJU, kalori ọdịnaya na GI

Theta nke protein, abụba na carbohydrates na almọnd bụ ọdịnala maka mkpụrụ: ihe karịrị ọkara abụba, ndị ọzọ kewara n'etiti carbohydrates na protein.

Mejupụtara na ekwukwa n'akwụkwọ uru nke almọnd:

Enweghị mkpa ịrụ ụka banyere uto almọnd, ọbụlagodi gourmets na-enwe ekele maka ha. A na-etinye almọnd na chocolate, achịcha dị iche iche, salads, ihe ọ drinksụ drinksụ, rie nke ọma, nke a roara n’ọkụ ma ọ bụ nke ọhụrụ. Mana ịkwesighi iji mkpụrụ almọnd na-atọ gị ụtọ: ọdịnaya calorie dị elu na-ekwupụta iwu nke aka ya, yabụ ndị na-edozi ahụ na-atụ aro ka ị ghara iwe karịa 7-10 nucleoli kwa ụbọchị.

N'otu oge ahụ, enweghị mmachibido ịmị almọnd maka ọnwụ ọnwụ; na usoro kwesịrị ekwesị, ọ bara uru maka onye ọ bụla nke nyochaa ọnụọgụ na ịdị arọ ha. Mmachibido metụtara naanị ndị ọrịa buru oke ibu, nri ha bụ dọkịta.

Na usoro nke glycemic index, unroasted na unsalted almọnd kern nwere 15 nkeji. A na-anabatakarị na nri n'okpuru 40 nwere obere GI. Ya mere, almọnd nwere ume ike ha, protein na abụba ha, na-atụ aro ka akụkụ nke nri ụtụtụ ma ọ bụ nri nke ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga.

Vitamin na mineral

Dịka njirimara na ọdịnaya nke ihe bara uru, almọnd na-ebute ụzọ mbụ na ogo ngwaahịa ndị dị mkpa maka ahụike. Dịka ọmụmaatụ, otu 100 g nke ngwaahịa akọrọ nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 80% nke nri ụbọchị B2 (riboflavin).

Ndepụta nke ihe na vitamin:

• otu B: thiamine (B1), pyridoxine (B6), pantothenic acid (B5), folic acid;
• vitamin A (beta-carotene);
• vitamin C (ascorbic acid);
• Omega 3 na Omega 6;
• vitamin E (tocopherol), wdg.

Ọdịnaya nke macronutrients na almọnd kwesịrị nlebara anya pụrụ iche. Maka ihe doro anya, anyị na-eweta ndepụta nke ihe ndị na-egosi pacenti ego a na-akwụ kwa ụbọchị maka mmadụ na 100 g almọnd kpọrọ nkụ:

• site - 68%;
• potassium - 15%;
• magnesium - 66%;
• calcium - 26%;
• manganese - 98%;
• ígwè - 46%;
• zinc - 27%;
• ọla kọpa - 110%.

N'aka ozo, almọnd ohuru na menu a ga-eji dochie ọgwụ na ogige vitamin. Guo ka ịmụtakwu banyere etu osisi almọnd si emetụta ahụ anyị.

Uru almọnd maka ahụ

Enwere ike nke almọnd nke ọma site na ọdịnaya nke macronutrients: 100 g nke ngwaahịa akọrọ na-enye ahụ ahụ kwa ụbọchị nke manganese ma ọ bụ ọkara ụkpụrụ ígwè. N'oge gara aga, tupu e mepụta tebụl nke ihe dị iche iche na ịmụ banyere mmetụta ha na ahụ ike, ndị sayensị nwalere ọgwụ almọnd na-agwọ ọrịa. E nwere ọrụ Avicenna mara, nke ọ kọwara uru almọnd na ọgwụgwọ ọrịa imeju na akụrụ. Na nkà mmụta ọgwụ nke oge a, a kwadoro ịdị irè nke usoro a, na-atụ aro almọnd dịka ihe enyemaka maka mgbochi na ọgwụgwọ urolithiasis.

Mkpụrụ abụba abụba dị mkpa n'ime almọnd na-enyere aka mee ka ahụ dị ọcha ma belata ogo nke cholesterol "ọjọọ". Vitamin E, A, C bụ ihe ndị na-akpata antioxidants, ha na-arụ ọrụ dị ka ihe mgbochi sitere na neoplasms, na-egbochi ịka nká ma na-enye aka na ume ahụ dum.

Ọrịa nke ọ na-achọsi ike iri almọnd:

• ọrịa obi;
• eczema, akpụkpọ na ọrịa ntutu;
• ọrịa nke usoro ụjọ, ịda mbà n'obi, nsogbu ihi ụra, isi ọwụwa;
• ọrịa shuga;
• usoro mkpali;
• nkwonkwo ọrịa.

Na mgbakwunye, almọnd dị oke mkpa maka nri ndị na-eme egwuregwu:

• nguzo nke abụba na carbohydrates na almọnd na-emeju agụụ ngwa ngwa na-enweghị ịbawanye ọkwa shuga dị n'ọbara;
• ọla kọpa nwere mmetụta dị mma na ọrụ nke obi, na-ebelata ihe ize ndụ nke nkụchi obi n'oge nrụgide dị ukwuu;
• magnesium meziwanye metabolism;
• zinc na - akpali uto uru ahu.

Yabụ, akụ na nri gị ga - atụnye ụtụ na mkpokọta ahụ ike, na-eme ka ụbụrụ rụọ ọrụ, na-eme ka ahụ dịkwuo mma, ma na-ebelata ihe ize ndụ nke ajọ ọrịa.

Kwa ụbọchị oriri

N’ịgbalị ị nweta ihe kachasị mma na ihe ọ bụla, ọtụtụ na-echefu ụkpụrụ nke oriri. Iji mepụta menu kwesịrị ekwesị kwa ụbọchị, anyị na-akwado ilekwasị anya na ọdịnaya calorie nke ngwaahịa ahụ.

Almọnd nwere nnukwu ihe oriri na-edozi ahụ: ihe dị ka 600 kcal kwa 100. O zuru ezu maka onye toro eto ike iji ruo 50 g (300 kcal), nke kwekọrọ na mkpụrụ 10. Childrenmụaka na ụmụ nwanyị kwesịrị belata ọgwụ ahụ ka ọ bụrụ mkpụrụ akụ 5-7 kwa ụbọchị.

Nsogbu nke almọnd na contraindications maka iji

Dị ka ngwaahịa ọ bụla, almọnd nwere contraindications:

1. Protein nwere ike ịkpalite ajọ nfụkasị mmeghachi omume. Ọ bụrụ na e nwere ihe ịrịba ama nke nut allergy, ị kwesịrị ị na-ezere iri nri niile na almọnd (gụnyere mmanụ almọnd, mmiri ara ehi, irighiri, wdg).
2. A naghị atụ aro almọnd maka oke ibu. Nnukwu calorie dị na ngwaahịa a na-etinye ya ozugbo na ndepụta nke nri amachibidoro. Ma mgbe ibu malitere ịda, mkpụrụ ole na ole kwa ụbọchị ga-enyere gị aka ịmaliteghachi ụdị ọsọ ọsọ. N'ezie, dabere na ndụ ndụ na egwuregwu.
3. Agaghị anabata nri ndị mebiri emebi ma ọ bụ nke na-achabeghị acha. Ihe egwu di egwu: cyanide na nkpuru ma obu ebu na akpachaghi anya na nkpuru ochie gha eduga na nlezianya.
4. Agafela ọgwụ kwa ụbọchị. Overseụbiga mmanya ókè ga-eduga ọ bụghị naanị na oke ibu, kamakwa tachycardia, isi ọwụwa.

Mmetụta nke almọnd na ahụ mmadụ

Anyị kwurịtara banyere uru bara uru nke almọnd, ugbu a ka anyị biri na nuances. Ka anyị kwuo gbasara uru ngwaahịa a bara maka ahụ ike ụmụ nwanyị na nke ụmụ nwoke.

Maka ụmụ nwanyị

Womenmụ nwanyị nwere ekele maka almọnd maka isi ha na ụtọ ha siri ike: na isi nri ụlọ, mkpụrụ ndị a bụ ihe egwuregwu. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ ime ihe na-atọ ndị ị hụrụ n'anya ụtọ na eji megharịa ọnụ na-atọ ụtọ, mee arụrụ n'ụlọ almọnd.

Ma uru nke mkpụrụ ndị a abụghị nanị na isi nri: mmanụ almọnd adịwo ogologo oge nwere ebe pụrụ iche n'ụlọ cosmetology. Ọ bụ ngwa ọrụ magburu onwe ya maka iwepụ ihe ntecha, ime ka anụ ahụ dị nro, na ịgwọ ntutu.

Mkpụrụ bara uru maka ụmụ nwanyị n'oge pụrụ iche: a gwara ndị dị ime ka ha tinye almọnd n'ime nri ha n'ihi ọdịnaya dị elu nke iron, vitamin E, zinc, calcium.

Maka ụmụ nwoke

Njirimara ndị a kpọtụrụ aha n'elu nke almọnd iji melite ọdịdị ma nweta oke ahụ. Mana obughi nani ihe ndia na eme ka nkpuru buru ihe di nkpa na nri nwoke nke oge a.

Almọnd nwere:

• arginine, nke nwere mmetụta dị mma na ike;
• magnesium, nke na-eme ka mmepụta testosterone dịkwuo mma;
• calcium, nke na-egbochi mmụba oge.

Yabụ, obere almọnd ole na ole n'ime nri nwoke ga-eri ga-abụ naanị dabara adaba, kamakwa ọ ga-eme ka ntorobịa nwee mmekọahụ.

A na-enyocha ihe ọzọ nke almọnd maka ụmụ nwoke n'ụzọ dị mma: ọ na-ebelata usoro nkwọcha ma na-akpali uto ntutu. Maka ebumnuche ndị a, ọgwụ ọdịnala na-eji mmanụ almọnd, ihe nkpuchi sitere na mkpụrụ osisi na mmiri ara ehi, wdg.

Kedu almọnd ịhọrọ: roara n'ọkụ, tinye ya ma ọ bụ nke ndu na gịnị kpatara ya?

Cookzọ isi nri oge ụfọdụ dị oke mkpa: nri a haziri nke ọma na-echekwa vitamin ma nyekwa ya ahụike. Ndị na-eri nri siri ike na-egbochi oke nri eghere eghe, belata oke abụba na-adịghị mma.

Nke a metụtakwara mkpụrụ: almọnd a roara n'ọkụ dị ụtọ, ma ọ dịkwa obere ahụike. Karịsịa ma ọ bụrụ na e ghere ya eghe na teknụzụ. Kedu ụzọ kachasị mma iji rie almọnd iji nweta uru karịa mmerụ ahụ?

Ka anyị kwuo maka usoro kachasị ewu ewu maka ịhazi ngwaahịa:

• Almọnd a Roara n'ọkụ calorie karịa raw. Ma nke a abụghị naanị ihe ndọghachi azụ nke mkpụrụ eghe: mmanụ na-ebibi abụba abụba ndị ọzọ, na akụ na-efunahụ njirimara ya pụrụ iche. Esemokwu ọzọ megide ighe na mmanụ metụtara usoro nhazi: ndị nrụpụta na-enweghị isi na-eji mmanụ adịghị mma. Ya mere, e nwere nnukwu ihe ize ndụ nke ịnweta nsị, yana iji ya eme ihe mgbe nile - ọrịa na-adịghị ala ala nke eriri afọ.

Ọ bụrụ n’ezie ịchọrọ ịgwọ onwe gị ihe ọma, zụta akpụrụ akpụ ma hazie ya n’ụlọ. N'ịbụ onye a na-akwagharị n'ejighị mmanụ na pan ma ọ bụ na ngwa ndakwa nri, ị ga-enweta ngwaahịa na-atọ ụtọ na ọdịnaya kachasị vitamin yana n'emebighị ahụike na mmefu ego gị.

• Almọnd soaked taa ọ bụ ejiji ejiji eri. A na-ekwere mkpụrụ akụ a haziri n'ụzọ dị otú a ka ọ gbarie nke ọma. Ọtụtụ mgbe, a na-etinye almọnd n’ime iko mmiri dị ọcha ma hapụ ya abalị n’oghere ụlọ. Okwesighi ịhapụ mkpụrụ ahụ na mmiri mmiri ogologo: a na-asacha vitamin B mmiri soluble.

• Almọnd Raw na-ejigide usoro niile nke macronutrients, gụnyere Omega-3. Imirikiti ndị ọkachamara na-edozi ahụ na-akwado iji mkpụrụ ọhụrụ, mana rịba ama mkpa ọ dị maka ịmị ngwaahịa ahụ. Mkpụrụ Raw nwere ike ịnwe nje na elu. Ọ bụ ezie na ndị nrụpụta na-edo onwe ha n'okpuru ngwaahịa ha, ọ nweghị onye na-enweghị nsogbu ọ bụla. Yabụ, ịmịchaa almọnd raw na oven, na pan, ma ọ bụ na microwave bụ ihe nchebe dị mkpa.

Mmechi

Onye ọ bụla nwere akara ngwaahịa ha. Mgbe ụfọdụ, anyị ga-ahọrọ n'etiti ahụike na uto, na-ahọrọ nri ahụike. Almọnd bụ mkpụrụ osisi pụrụ iche nke siri ike ma dịkwa ụtọ. Maka ụmụ nwoke, almọnd na-agbatịkwu mmekọahụ, n'ihi na ụmụ nwanyị na-ejigide ntorobịa na ịma mma, na-enyere ndị na-eme egwuregwu aka ngwa ngwa ịchọta ọdịdị achọrọ, na-ewusi ahụ ike maka ụmụaka. Otutu nkpuru nkpuru osisi nke ututu a ga enye gi ezigbo obi uto ma nye gi ikike ime ihe. Bido ụbọchị gị nke ọma ma dị mma!

Lelee vidiyo ahụ: 57-3211603 ภมแพ (January 2025).