Red osikapa - bara uru Njirimara, contraindications, atụmatụ nke umu

Ruo afọ ole na ole gara aga, osikapa na-acha uhie uhie bụ ngwaahịa osisi maka ndị Russia. Agbanyeghị, taa ewu ewu ya na-eto n'ike n'ike, ọkachasị n'etiti ndị na-akwado nri kwesịrị ekwesị na ibi ndụ dị mma. Ọ bụ osikapa na-acha uhie uhie nke a na-ahụta dị ka nke kachasị baa uru n'etiti ụdị osikapa ndị ọzọ na-adịghị ọcha, bụ nke a na-echekwa shea bran bara uru. Ka a sịkwa ihe mere na China osikapa oge ochie naanị maka ndị ama ama na ndị ezinụlọ nke eze ukwu.

Mejupụtara na Njirimara osikapa uhie

A na-akpọ osikapa uhie, nke meworo obere nhazi ụlọ ọrụ na-enweghị polishing, nwere agba shea site na ruby ​​red na burgundy brown. Ọ bụ n’ime ya ka ihe ndị kacha baa uru bara. Achịcha ọka sitere na ọka dị otú ahụ dị mfe ịkwadebe, nwee ọmarịcha ụtọ, ụtọ obere uto na isi nri.

Tebụl na-enye ozi gbasara ụdị osikapa uhie dị iche iche:

Budata okpokoro osikapa di iche-iche ebe a ka ikwesiri inwe ya na aka.

Kalori nke osikapa uhie na ụdị akọrọ dịgasị site na 355 ruo 390 kcal kwa 100 g, mana ọnụọgụ calorie na-ebelata ugboro atọ mgbe isi nri ngwaahịa ahụ. Otu akụkụ nke ọka esi esi esi nri nwere naanị 110-115 kcal. Na mgbakwunye, a na-ekewa ya dị ka carbohydrate dị mgbagwoju anya bara uru. A sị ka e kwuwe, ihe ngosi nke glycemic index, dabere na osikapa dịgasị iche, sitere na 42 ruo 46 nkeji.

Mejupụtara osikapa uhie (100 g):

• Ndi na-edozi - 7.6 g
• Abụba - 2.4 g
• Carbohydrates - 69 g
• Eriri - 9.1 g

Vitamin:

• A - 0.13 mg
• E - 0.403 mg
• PP - 2.3 mg
• B1 - 0.43 mg
• B2 - 0.09 mg
• B4 - 1.1 mg
• B5 - 1.58 mg
• B6 - 0,6 mg
• B9 - 0,53 mg

Macro, microelements:

• Potassium - 230 mg
• Magnesium - 150 mg
• Calcium - 36 mg
• Sodium - 12 mg
• Site - 252 mg
• Chromium - 2.8 mcg
• Gwè - 2.3 mg
• Zinc - 1.7 mg
• Manganese - 4,1 mg
• Selenium - 25 mcg
• Fluoride - 75 mcg
• Iodine - 5 mcg

Na isi nri, a na-eji osikapa uhie esi nri, akụkụ ofe, salads. O nwekwara ike ịbụ nri pụrụ iche. Nke kacha mma jikọtara ya na anụ ọkụkọ, azụ, akwụkwọ nri (ma e wezụga nke starchy ndị: poteto, turnips, agwa). Oge nri bụ ihe dị ka nkeji iri anọ, ọnụọgụ ọka na mmiri bụ 1: 2.5. Enwere ike ịgbakwunye mmanụ ihe oriri na osikapa emere: oliv, linseed, wdg.

Ndụmọdụ: osikapa na-ejigide nje ya, ya mere, ọ kwesịrị ekwesị maka germination. Ọtụtụ mgbe, ome mbụ na-apụta na ụbọchị 3-4 ma ọ bụrụ na etinye ọka ndị ahụ na gburugburu ebe iru mmiri. Wunye osikapa na 1 oyi akwa na efere ma ọ bụ obere efere ma kpuchie ya na mmiri gauze ma ọ bụ akwa (linen, owu).

Gini mere osikapa ji adi nma diri gi?

Red osikapa agwakọta ndị bara uru Njirimara niile iche aja aja na ọhịa osikapa na onye uru àgwà. Ekele maka ngwongwo ya ziri ezi, nke bara ọgaranya na vitamin A, E, nke otu B, potassium na magnesium, ọka ahụ na-eme ka usoro metabolism na ọbara mgbali dị elu, na-akwado ọrụ nkịtị nke usoro obi, na-egbochi nchịkọta salts na nkwonkwo.

Riz na-acha uhie uhie nwere mmetụta bara uru na anụ ahụ, nke ndị egwuregwu na-enwe ekele maka ya. Ọ na-eme ka ọnọdụ dị mma na ọnọdụ mmetụta uche zuru oke, na-emetụta mmepụta nke serotonin. N'ihi ndepụta glycemic dị ala, ndị ọrịa mamịrị nwere ike iri nri ọfụma. Osikapa uhie anaghị eme ka spikes dị na glucose ọbara, kama ọ na-enyere ahụ aka ịmịnye insulin nke ya.

Pigments na-enye uhie-burgundy hue nke shei nwere nnukwu antioxidants. Otu ihe ahụ na-egbuke egbuke inine na mkpụrụ osisi. A na-egosipụta mmetụta ha dị mma na mbelata na ịta ahụhụ nke free radicals nke na-ebibi shei nchebe nke mkpụrụ ndụ ahụike nke anụ ahụ na akụkụ ahụ.

N'ihi ya:

• ụba iguzogide ọrịa ọ bụla;
• ihe ize ndụ nke neoplasms ọjọọ (karịsịa n'akụkụ niile nke eriri afọ) na-ebelata;
• usoro ịka nká na-akwụsịlata.

Amino acid ya na-eme osikapa uhie na ihe ndi ozo. Ọ bụ ihe ọkụkụ sitere na osisi nke bara uru iji gbochie anaemia. Consumption ofụ osikapa na-acha uhie uhie (2-3 ugboro n'izu) na-akpali mmepụta nke collagen. Ọkpụkpụ anụ ahụ na-abawanye, ụda ahụ na-adịkwu nro. Iesmụ nwanyị na-ahụ mmezi nke ọma na ọnọdụ ntutu na mbọ mgbe ụdị osikapa a gụnyere na menu oge niile.

Red osikapa maka ọnwụ ọnwụ

Ndị na-edozi ahụ ahọrọla osikapa uhie maka uru ọ na-aba. A na-agbakwunye ihe oriri na-edozi ahụ site na enweghị nchekasị na afọ na eriri afọ. Fiber, nke dị n'ọtụtụ buru ibu na casing bran, na-abanye n'ime afọ, na-agwakọta ya na mmiri ma na-abawanye ụba na olu.

N'ihi ya, agụụ na-ebelata, na eriri nri na-eme ka mmegharị dị mfe ma na-agbanwe agbanwe nke rie site na eriri afọ. Na nke a, abụba abụba anaghị etinye aka na mgbidi eriri afọ. Na mgbakwunye, uru ike nke ngwaahịa a dị elu, n'ihi ya: ruo ogologo oge, ọ bụghị naanị mmetụta nke afọ ojuju na-anọgide, agụụ anaghị echegbu onwe ya, mana enwere ike na ume zuru oke maka ọzụzụ ma ọ bụ mmega ahụ ndị ọzọ.

Ihe oriri detox a ma ama na-adabere na osikapa uhie. Oge ya bụ ụbọchị 3. N'abalị nke nri na mgbe ọ gasịrị, ị kwesịrị ịbelata nri eghe na starch, belata nnu na shuga, ma mee ka akwụkwọ nri ọhụrụ dị na nri. Nri nri: 250 g osikapa uhie kwa ụbọchị. Ekwesiri ka esi nri ya na enweghị mgbakwunye ma kewaa ya na nri iri anọ. Rie, rie ya nke oma. A na-anakwerekwa iri apụl 3-4 n’enweghị ntụpọ. Ụ mmanya na-a isụ abụghị obere ihe dị mkpa na usoro detox a. Nri ahụ na-enye gị ohere ibudata traktị nri, tufuo ihe dị ka kilogram abụọ, wepụ nnu nnu, mmiri mmiri na toxins.

Ihe ojoo osikapa uhie

A na-ahapụ osikapa maka ụmụaka, nri, egwuregwu na menu ọ bụla ọ bụla n'ihi na ọ nweghị mmerụ ahụ na ahụ. Tụlee ọdịnaya calorie ya mgbe ị na-ewebata efere ọka n'ime nri, mgbe ahụ osikapa ga-adị oke nchekwa. Nke a dị mkpa karịsịa maka ndị na-enyocha nri kalori kwa ụbọchị na oke nke BJU.

Nanị ihe edeturu: ọ bụrụ na ị detụbeghị osikapa uhie, mgbe ahụ ọrụ izizi kwesịrị ịbụ ihe karịrị 100 g. Ngwaahịa ọhụrụ, nke a na-amabeghị maka akụkụ nri gị, yana nwekwara nnukwu eriri, nwere ike ibute oke ikuku gas na eriri afọ. Ikwesighi ịmalite esi nri osikapa uhie ma ọ bụrụ na ị nwere nsogbu nke nsogbu eriri afọ.

Iji wepu kpamkpam nsogbu nke osikapa uhie, dozie mkpụrụ ọka ma kpochaa ha nke ọma tupu isi nri. Na ngwugwu nwere ọka na-adịghị ọcha, mgbe ụfọdụ mkpokoro na-enweghị isi, obere irighiri ma ọ bụ ọka a na-eteghị ete gafere.

Enwere mgbochi ọ bụla maka ojiji?

Naanị ihe mere ị ga-eji kwụsị osikapa na-acha ọbara ọbara kpamkpam bụ n'ihi anagideghị onye ọ bụla. Ọ bụ ezie na ihe a dị obere, ebe ụdị na osikapa niile bụ nri hypoallergenic. N'ihi enweghị gluten na ihe mejupụtara, amachibido osikapa na-acha ọbara ọbara ọbụlagodi maka ndị na-arịa ciliakia, bụ ndị a na-egbochi rye, ọka wit, ọka na ọka bali. Ọ ka mma iri ụdị osikapa a karịa 1 ugboro kwa izu na ọbara mgbali elu, ọrịa imeju na akụrụ.

Rịba ama! Ghara inwe mgbagwoju anya na osikapa na-acha uhie uhie (obere mkpụrụ osisi esichara) na osikapa osikapa. Nke a bụ naanị osikapa na-acha uhie uhie na-acha ọcha nke ekpughere fungal bacteria dịka Monascus. N'ihi usoro ịgba ụka, ọ nwetara huu burgundy-brown.

A naghị esi osikapa dị otú ahụ, kama eji ya eme nri, agba agba nri na ụlọ ọrụ anụ na ihe mgbakwunye ụfọdụ nri nri. A na-eji ya eme ihe na ọgwụgwọ ọdịnala ndị China. Agbanyeghị, ọ dị mkpa ịmara na amachibidoro osikapa, ma ọ bụ yist na EU n'ihi ọtụtụ mmegide. N'ime ha: afọ ime, lactation, nwata, gbasara akụrụ ma ọ bụ hepatic ọdịda, ekwekọghị na ụfọdụ ngwaahịa (dịka ọmụmaatụ, mkpụrụ osisi citrus), wdg.

Mmechi

E jiri ya tụnyere ụdị osikapa ọdịnala, ọbara ọbara dị oke ọnụ. Ya mere, ọnụ ala ga-eme ka ị nwe obi abụọ banyere ngwaahịa a. Red osikapa anaghị achọ ọnọdụ nchekwa pụrụ iche. O zuru ezu itinye ya n'ebe gbara ọchịchịrị n'ime akpa mechiri emechi.

Lelee vidiyo ahụ: IHE INA EME (December 2024).