Lentils - ihe mejupụtara, ọdịnaya kalori, ihe bara uru na nsogbu

Lentil bụ ahịhịa herbaceous na ezinụlọ legume nke na-ewu ewu na isi nri. Omenala a abughi nani ihe na-atọ ụtọ, kamakwa ọ dị mma, ọkachasị maka ndị na-egwu egwuregwu ma na-agbaso usoro ndụ dị mma. Lentils bụ nri kwesịrị ekwesị maka nri gị iji mee ka protein ị chọrọ maka uto ahụ.

N'ụzọ dị mwute, ọtụtụ ndị na-elelị ngwaahịa a, mana n'efu! Site na isiokwu ị ga - amụta ihe lentil bara uru maka ya, gịnị bụ ọrụ ya na egwuregwu na nri nri. Anyị agaghị agabiga akụkụ na contraindic iji mee ihe, yana ọnọdụ nke lentil nwere ike bụrụ ihe na-emerụ ahụ.

Uru nri, calorie ọdịnaya na ihe mejupụtara kemịkal

Ọ dịghị onye ọzọ so na ezinụlọ legume nwere ike ịnya isi dị ka protein dị ka lentil. Na mgbakwunye na ndị na-edozi ahụ, ọdịbendị a pụrụ iche nwere ihe mejupụtara ya na carbohydrates, abụba, eriri, nnu nnu na vitamin. Ihe ndị a niile dị na ego kwesịrị ekwesị, ya mere ha nwere uru ọ bara uru.

Enwere ụdị lentil dị iche iche:

1. Agba aja bụ ụdị dị iche iche. Ọtụtụ mgbe, a na-eji lentil aja aja na-eme ofe, ebe ọ bụ na ọka ha na-agba nke ọma, mana ha na-echekwa ọdịdị ha nke ọma. A na-atụ aro ụdị dị iche iche ka a gbanye ya maka nkeji 20-30 tupu isi nri.
2. Green - eji dozie nri salads na akụkụ efere. Anaghị achọ tt tupu i sie nri.
3. Uhie dị iche iche, nke ahụ bụ, na-enweghị shei elu, ọ na-esi nri ngwa ngwa karịa ụdị ndị ọzọ.
4. Black (beluga) bụ ụdị lentil dị iche iche. Mgbe esiri ya, ọ gbanwere agba ya na ọkụ, mana n'otu oge ahụ anaghị efunahụ ọdịdị ya, nke na-enye ya ohere iji ya dị ka nri n'akụkụ.
5. Yellow - yiri peas na ọdịdị ya. A na-ahụta ụdị a dị iche iche ma jiri ya mee ọtụtụ efere.

Black pigmenti nwere antioxidant Njirimara ma wepụ ihe ndị na-emerụ ahụ n’ahụ.

Dịka ị pụrụ ịhụ, enwere ọtụtụ ịhọrọ site na ya, mana ụdị dịgasị iche iche nwere njirimara ya na uru ya na-eri. N'okpuru ebe a bụ tebụl na-akọwa mmiri ọgwụ na uru ike nke ụdị ọ bụla, sie ma kpọọ nkụ.

Varietydị lentil dị iche iche nwere ụfọdụ ọgwụ ka ukwuu, ụfọdụ dịkwa ntakịrị, ụfọdụ ihe ụfọdụ n'ụdị ụfọdụ anaghị adị kpam kpam. Otú ọ dị, n'agbanyeghị nke a, lentil nwere ihe ndị kachasị mkpa maka ahụ mmadụ, ha niile nọ n'ụdị bioactive, nke pụtara na ha na-etinye uche nke ọma na ngwa ngwa.

E kwesịrị ịkpọpụta lentil ndị pụrụ iche iche iche. Ngwaahịa a nwere amino acid buru ibu, ya na ojiji ya na - enye aka na:

• rụọ ọrụ nke usoro digestive;
• mweghachi nke usoro metabolism na ahụ;
• imeziwanye nsogbu;
• mweghachi nke akpụkpọ ahụ, na-ewusi usoro ntutu.

Lentil eturu nwere otutu ayodiin, calcium, iron, magnesium na fatty acids. Kalori nke ngwaahịa a bụ 106.5 kcal kwa 100 g. N'ihi ọdịnaya dị obere kalori dị otú ahụ, ụmụ nwanyị ndị na-eri nri na-ejikarị agwa ndị na-eto eto eme ihe.

Njirimara bara uru nke lentil

Njirimara bara uru nke lentil maka ahụ mmadụ bụ n'ihi n'eziokwu na ngwaahịa a na-agbanye ngwa ngwa na ahụ mmadụ, ọkachasị, ọ na-emetụta protein inine. Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na ọka a nwere obere abụba karịa mkpo ndị ọzọ, dị ka agwa. Na mgbakwunye, lentil nwere nnukwu iron, ya mere a na-atụ aro ya maka ndị nwere anaemia.

Ọtụtụ ndị ọkà mmụta sayensị na-arụ ụka na lentil nwere ike dochie achịcha na ọbụna anụ na ihe oriri ha. Maka ndị anaghị eri anụ, ngwaahịa a bụ ezigbo nchọta, ebe ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ nọchiri anya protein anụmanụ.

Lentil kwesịrị kwesịrị inwe maka ndị na-arịa ọrịa shuga. Ọ naghị ebulite shuga ọbara, kama ọ na-edozi ya n'ihi njirimara ya. Ọzọkwa, ndị dọkịta na-atụ aro ka eri nri lentil maka ndị na-arịa ọnya afọ ma ọ bụ colitis.

Na-akpali mmasị! Nkpuru osisi a adighi-agbakọta nitrates na radionuclides. Ọ bụ ngwaahịa dị ọcha n’enweghị mgbakwunye. Ruo ugbu a, ọ dịghị otu ụdị lentil gbanwere mkpụrụ ndụ ihe nketa, nke na-abawanye uru maka nri ahụike na nke na-edozi ahụ.

Ọ bụrụ na enwere nsogbu na usoro genitourinary, ị kwesịrị ị paya ntị na broth lentil. Yana ọgwụgwọ edepụtara, ọ ga - enyere aka ịnagide ọrịa ahụ.

Ọdịbendị bara ọgaranya nke potassium na-eme ka ọrụ obi dịkwuo mma ma nwee mmetụta dị mma na sistemụ ọbara.

Ngwurugwu a dị mma maka ụmụ nwanyị. Ngwaahịa nwere isoflavones nke na-enyere aka ịlụ ọgụ maka ọrịa ara ure. Tụkwasị na nke a, ihe a na-enyere aka ịnagide ịda mbà n'obi, na mgbe ị na-eme ya, ọ na-ebelata nkasi obi. A naghị ebibi Isoflavones mgbe isi nri, nke pụtara na a ga-esi esi nri n'ọtụtụ ụzọ.

Eli Felix - ngwaahịa.adobe.com

N'ụwa nke oge a, ụmụ nwanyị na-enwekarị nrụgide na ehighị ụra. Lentil Green nwekwara ike inye aka wepụ nsogbu ndị a. Site n'iwe ya oge niile, ị na-edozi ahụ na tryptophan, amino acid nke na-agbanwe n'ime serotonin n'ime ahụ. Ọ bụ enweghị ihe a na-emekarị ka nwanyị nwee mgbakasị ahụ na ụjọ.

Fọdụ ndị dọkịta kwenyere na legume a na-enyere aka ịlụ ọgụ ọmụmụ.

A na-agbakwa ụmụ nwoke ume ịgụnye lentil na nri ha na-eme kwa izu ka ha na-eme ka enwekwu mmekọahụ. Enweghị ike, ndị na-edozi ahụ na-enye ndụmọdụ iri nri lentil 1-2 ugboro n'izu.

Lentil ndị na-agbapụta agbaala nwere otu uru ndị ahụ na lentil mgbe niile. Ma, ọ bụ ome na-eme ka anụ ahụ dị ike, ya mere, ọ dị mkpa ịnye ụmụ lentil (n'ezie, ọ bụrụ na enweghi ihe nfụkasị na ngwaahịa ahụ).

Lentils na egwuregwu (ahụike na bodybuilding)

Na nri nke ndị na-eme egwuregwu, lentil bụ ngwaahịa bara uru na mgbe ọ bụla ọ dị mkpa. Nke bụ eziokwu bụ na legume a nwere nnukwu protein protein, nke a na-etinye ngwa ngwa. Onu ogugu protin di na lentil di nso na nke anumanu, nani enwere ihe di iche: enwere cholesterol na abuba mgbe nile na anumanu, na lentil bu uzo na-enweghi oke nke protin digestible, nke di oke nkpa na aru na egwuregwu ndi ozo ebe uto akwara di nkpa.

N'ime mkpo niile, a na-ahụta lentil dịka ihe ndekọ ndekọ maka ọdịnaya iron. Ọ bụ microelement a nke na - enye gị ohere idobe usoro obi na nke obi na ezi usoro. Obi dị mma ga-enye gị ohere ịbawanye ibu ma ghara inwe nkụda mmụọ.

Maka ndị metụtara ahụike, lentil bụkwa nnukwu isi iyi nke ike. Isi ihe bụ iji ngwaahịa a eme ihe mgbe niile, naanị mgbe ahụ ka ọ ga-ekwe omume ịhụ mgbanwe dị mma na ahụ gị.

Lentils na nri kwesịrị ekwesị

N'ime nri nri, ngwaahịa a dị anya site na ebe ikpeazụ. Ejirila ngwaahịa a mepụta ọtụtụ nri, enwerekwa mmemme pụrụ iche na lentil maka ndị nwere nsogbu na gallbladder. A na-ewere nọmba nri 5 dị ka ihe kachasị ewu ewu - usoro ọgwụgwọ a na-enyere ọ bụghị naanị ime ka ahụ dịkwuo mma, kamakwa ifelata. Nri a dabere na oriri ugboro ugboro - 5 ugboro n'ụbọchị, ebe a ga-egbutu nri. Lentils bụ otu n'ime ihe ndị enyere ka ọ dịrị na Nri # 5.

Oge nri Lentil nwere ọtụtụ nyocha dị mma, mana ị gaghị atụ anya idalata oke ibu n'aka ha. Dị ka a na-achị, ụmụ nwanyị anaghị atụfu ihe karịrị kilogram 3 kwa ọnwa nke nri ahụ, ebe ọ bụ na nri a haziri nke ọma bụ nri kwesịrị ekwesị nke ga-ebutu ozu.

Ia zia_shusha - stock.adobe.com

Ọtụtụ na-echegbu onwe ha banyere ajụjụ a: "Gịnị nwere ike dochie anya lentil na nri?" N'aka nke ọzọ, ị nwere ike iji peas, agwa, ma ọ bụ chickpeas. Ma, ọ bara uru iji dochie anya lentil ma ọ bụrụ naanị na ha nwere protein zuru ezu nke digestble? N'otu oge ahụ, ụdị ọ bụla dị iche iche bara uru: ọbara ọbara, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, odo, oroma.

Nwere ike iji lentil maka ọnwụ nha n'ụdị ọ bụla, mana ọ na-abụkarị ngwaahịa esiri esi na akwụkwọ nri ndị ọzọ, azụ ma ọ bụ anụ. Enwere otutu ntuziaka na efere enwere ike ịkwadebe na ụbọchị ngwa ngwa. Ọ nwere ike ịbụ ofe, lentil cutlets, salads na ya, na mgbakwunye, agwabeghị akagbuo ka nri n'akụkụ. Buru ihe ma tinye ihe di iche iche na menu. Echefula banyere lentil na-etolite, ha nwere mmetụta bara uru na ahụ, na-ebudata ya.

Contraindications iji na nsogbu

Ọ bụ ezie na lentil bara uru nke ukwuu, ha nwekwara ọtụtụ ihe na-eme ka iwebata ha na nri. Ka ị ghara imerụ ahụ ahụ, ndị mmadụ nwere nsogbu lentil kwesịrị iji nlezianya rie ya, n'ihi na ngwaahịa a nwere ike inye aka na nhazi gas. Ndị na-arịa dysbiosis kwesịkwara ịkwụsị iji lentil maka otu ihe ahụ.

Ndụmọdụ! Ghara ibubiga afọ ahụ, a na-atụ aro ka ị gbanye mkpo tupu ị sie nri.

Ọ bụrụ na ị na-eri lentil ọtụtụ oge, ohere ọ ga-abụ bụ na akpụkpọ gị ga-akpọnwụ wee daa.

Ndị dọkịta anaghị akwado iwu mgbochi nri. Lentil ga-adị mma naanị ma ọ bụrụ na-eri ya n’obughi oke ma jikọta ya na nri ndị ọzọ. Ugboro abụọ ma ọ bụ atọ n’izu zuru ezu iji saturate ahụ na omenala niile a bara ọgaranya.

Omenala bu ihe ana eme ka ndi mmadu gout.

Andriy Pogranichny - stock.adobe.com

Nsonaazụ

Lentils bụ ngwaahịa nke kwesịrị nlebara anya. Iji usoro a mara mma mee ihe ga - enyere gị aka ịmalite metabolism, debe usoro obi na ezi ọnọdụ, ọ ga - enye aka ịchekwa ahụike ụmụ nwanyị na nke ụmụ nwoke.

Lelee vidiyo ahụ: NUT-FREE VEGAN CHEESE SAUCE. 1 sauce, 3 recipes (November 2024).