Ọbụna nri kachasị sie ike gụnyere iji mmiri ara ehi eme ihe, n'ihi na ọ bụ isi iyi nke protein na micronutrients ndị ọzọ bara uru. Ma ụfọdụ ndị na-akwado ihicha ụma na-ajụ mmiri ara ehi, na-ekwu na ọ bụ n'ihi ya "idei mmiri" ọtụtụ. Ọ bụ eziokwu? Kedu mgbe mmiri ara ehi, cheese chiiz ma ọ bụ chiiz nwere ike itinye aka na njigide mmiri n'ime ahụ? Ka anyị chọpụta.
Mmiri ara ehi ọ na-enyere gị aka ibute ibu?
Ka anyị pụọ na isiokwu nke ihicha na mbụ atụgharị na-emebu ibu ọnwụ. Ọ dị mma iri nri mmiri ara ehi ma ọ bụrụ na ị na-eri nanị nri? Iji mee nke a, anyị ga-amụ ihe mejupụtara mmiri ara ehi niile yana ọdịnaya abụba nke 3,2%. Otu iko (200 ml) nwere ihe dịka 8 g nke protein, 8 g nke abụba na 13 g nke carbohydrates. Uru ike dị ihe dị ka 150 kcal. Gụnyere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 300 mg nke calcium na 100 mg nke sodium (ya bụ nnu).
Onye ọ bụla na-egwu egwuregwu ga-agwa gị na nke a bụ ihe kachasị mma maka iweghachi ahụ mgbe ọzụzụ gasịrị. Mmiri ara ehi na-arata nke ọma ma ghara itinye aka na uru bara uru. Mana akwara na-eto eto.
Ihe mejupụtara nke ngwaahịa mmiri ara ehi ndị ọzọ dịgasị iche, mana ọnụọgụ protein, abụba na carbohydrate dị otu. Ya mere, ọ bụrụ na ị na-eji mmiri ara ehi eme ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị, na-ezere ude, ude gbara ụka na nnukwu cheese cheese, mgbe ahụ, a ga-atụkwasị ya naanị n'ebe kwesịrị ekwesị.
Ihe na - emegiderịta onwe ha bụ na ha na-ebuwanye mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, na-enwe ahụike ma nwekwaa nchebe karịa n’ibu ibu. Onye Britain sayensị David Ludwig na Walter Willet mere ọmụmụ banyere absorption nke mmiri ara ehi nke abụba dị iche iche na ụmụ mmadụ. Ha chọpụtara na ndị na-a milkụ mmiri ara ehi ewepụrụ ibu ngwa ngwa. Nke a bụ n'ihi n'eziokwu na onye mepụtara ya, na-atụgharị ngwaahịa ya na mmiri, na-agbakwunye shuga ebe ahụ iji chebe uto ahụ. N'ihi ya calorie ndị ọzọ. Can nwere ike ịgụ gbasara ọmụmụ ihe ebe a. (isi mmalite na Bekee).
N'agbanyeghị! David Ludwig, onye edemede nke akwụkwọ "Agụụ na-agụ gị mgbe niile?", O doro anya na ọ ga-ekwe omume iwelata ma ọ bụ debe otu ibu na abụba. N'ihi na ha na-emefu kpamkpam na ike, mana carbohydrates adịghị. Ke adianade do, obere abụba dị mkpa maka saturation. Ọkammụta sayensị họọrọ naanị ụdị pụrụ iche nke oke ibu - "insulin-carbohydrate". You nwere ike ịgụtakwu banyere nke a Ebe a. (isi iyi na Bekee) Ọ na - apụta na Ludwig kwenyere na ihicha dị mma maka ahụ.
Mmiri ara ehi ọ na-ejide mmiri?
Nke a bụ isi na ebighi ebi ajụjụ na-akpata ọtụtụ esemokwu. Ndị na-akwado echiche abụọ na-ekwu ọtụtụ ihe akaebe, mgbe ụfọdụ na-adabere n'eziokwu ndị na-enweghị isi. Mana ọ dị mfe ma, ọzọkwa, ezi uche dị na ya. Ee, mmiri ara ehi nwere ike ijide mmiri. Ma e nwere ọnọdụ abụọ ebe nke a mere. Ha enweghịkwa ike ileghara ya anya.
Lactose ekweghị ibe nọrọ
E jikọtara ya na ụkọ na ahụ nke lactase, enzyme nke dị mkpa maka mmebi nke shuga dị na ngwaahịa mmiri ara ehi. Ọ bụrụ na nke a emeghị, lactose rutere eriri afọ ma jikọta mmiri. N'akụkụ a, afọ ọsịsa na-apụta, ahụ na-efunahụ mmiri, mana ọ bụghị nke niile chọrọ ka efuo maka ihicha kwesịrị ekwesị. Ya mere, nsonaazụ nke mmiri ara ehi na lactose inlerance bụ mgbaàmà na-adịghị mma (na mgbakwunye afọ ọsịsa, enwekwara bloating, gas) tinyere edema.
Ọ bụrụ na ị naghị ekwe ekwe lactose ma kpebie ịmalite ihicha, ị gaghị a drinkụ mmiri ara ehi. Mana odighi mkpa ikwu na mmadu nile kwesiri ime ihe a. Ee, a na-egbochi mmiri ara ehi maka gị, mana maka mmadụ ọ ga-eweta ọtụtụ uru. Gụnyere mgbe ihicha.
Na ojuju zuru oke nke nnu
Nke a bụ mmehie nke ọtụtụ ndị na-eme egwuregwu kpebiri iwepụ. Edere ha na-eduzi ha: nnu na-ejigide mmiri, yabụ anyị agaghị eji ya ma ọlị. Ọzọkwa, ọ bụghị naanị na ha anaghị etinye nnu na nri, kamakwa ha na-ewepu ngwaahịa niile nwere ike ịnweta nnu. Mana ndị otu dara ogbenye amaghị na enweghị nnu na-ejigide mmiri, n'ihi na ahụ chọrọ potassium na sodium.
Mgbe mmadụ kwụsịrị iri nnu, ahụ ya na-amalite “ịchọ” ya na ngwaahịa niile. Ma chọta, oddly ezu, na mmiri ara ehi. Otu akụkụ nke cheese cheese na abụba ọdịnaya nke 5%, dịka ọmụmaatụ, nwere ihe dị ka 500 mg nke sodium, nke ọ bụghị naanị na-agbakọta n'ime ahụ, kamakwa ka ejidere ya. A na-emebi usoro nke nnu na iri nri n'ihi eziokwu ahụ bụ na ọ na-atụ egwu ịhapụ ya ọzọ na-enweghị sodium bara uru. Nnu nnụnụ nhata hà na njigide mmiri. N'ihi ya, ihe ọjọọ ihicha na-arụpụta.
Iji mee ka mmiri ara ehi weta naanị uru, na salts ndị dị na ya na-eri oke ma ghara ijigide mmiri, ịkwesịrị ịnọgide na-enwe nhazi nke electrolyte ma ghara ịhapụ nnu ma ọlị. O kwere omume ibelata ya, mana ahụ ekwesịghị ịhụ erughị eru ya, ka ọ ghara ịpụ apụ niile.
Ihe na-enweghị isi
Enyere: enweghị ekwe ekwe lactose; ị jụghị nnu; ị na-eji mmiri ara ehi. N'ihi: ọ ka bụ "idei mmiri". Ajụjụ: ị kwenyesiri ike na nke a sitere na ngwaahịa mmiri ara ehi? E kwuwerị, enwere ike ijigide mmiri maka ihe ndị ọzọ. Ka anyị kwuo na ị maara ọnọdụ ihicha isi ma soro ha, mana ị na-atụle ihe atọ ọzọ?
- Womenmụ nwanyị na-aza aza n'oge nsọ nwanyị karịa n'ụbọchị ndị ọzọ nke okirikiri.
- Ọzịza nwere ike ịkpasu ọrịa obi na akụrụ. Na ihicha na nke a abaghi uru.
- Nri nri na-ebute nri na mmiri idebe.
Na-achịkọta
Ahụ mmadụ bụ usoro dị mgbagwoju anya nke ihe niile jikọrọ ọnụ. Ọ gaghị ekwe omume ikwu n’ezie ihe kpatara njigide mmiri, ibu ibu, ma ọ bụ usoro ọ bụla ọzọ. Yabụ ịchọta nguzozi nke dịịrị gị mma. Gaa na ndị dọkịta ma ọ bụ ndị nkuzi ahụmịhe nwere ahụmịhe, ndị nwere ọtụtụ narị ndị ahịa "akpọnwụwo" na akaụntụ ha, họrọ ngwaahịa mmiri ara ehi nwere oke ọdịnaya nwere abụba ma chọpụta oke cheese cheese, mmiri ara ehi na chiiz ị nwere ike iri kwa ụbọchị na-enweghị nsonazụ. Ee, ọ nwere ike iwepụta oge, nnwale, ndekọ na nyocha. Ma ọ bụrụ na ihe niile dị oke nfe, mgbe ahụ ihicha agaghị akpata ọgba aghara dị otú ahụ. E kwuwerị, ọ dị mma mgbe niile ịnya isi maka enyemaka zuru oke, ebe ndị ọzọ na-anwa n'efu imezu ya.
