Eke chocolate gbara ọchịchịrị nwere ngwakọta nke agwa koko na koko butter na opekata mpe shuga na enweghị flavors na ụtọ ndị ọzọ. Ihe dị koko koko dị na mmanya chocolate (site na 55% ruo 90%), ngwaahịa ahụ na-enwe ahụike. Ọzọkwa, ọ bụ chocolate dị ilu nke enyere ma nyekwa ụmụ nwanyị ndụmọdụ n'oge nri.
Ngwaahịa ahụ na - eme ka ụbụrụ rụọ ọrụ ma na - eme ka arụmọrụ nke anụ ahụ dịkwuo elu n'oge egwuregwu. Athletesmụ nwoke na-eme egwuregwu na-enwe ekele maka ọchichiri gbara ọchịchịrị maka ikike ime ka obi dị ike ma mee ka ahụ dị ike.
Chemical mejupụtara na calorie ọdịnaya
Chocolate nwere ezigbo uto ilu na udiri ederede, agba ọchịchịrị gbara ọchịchịrị na-enwu gbaa. Nkezi ike nke 100 g nke chocolate chocolate bụ 500-540 kcal. Dabere na pasent nke koko koko na ngwaahịa ahụ, ihe mejupụtara kemịkal na calorie na-agbanwe ntakịrị (mana ọ bụrụ naanị na mmanya ejiri opekata mpe ihe dị ka 55% koko mee, ma ọ bụghị ya dị ilu, kama ọ bụ chocolate).
Nutrut uru nke ngwaahịa kwa 100 g:
- ndi na-edozi - 6.3 g;
- abụba - 35.3 g;
- carbohydrates - 48.1 g;
- mmiri - 0,7 g;
- eriri nri - 7,3 g;
- ntụ - 1,2 g;
- asịd organic - 0,8 g
Onu ogugu nke BJU na ochichiri chokola bu 1.2 / 5.6 / 7.9, n’otu n’otu, na kalori nke 1 iberi (square) nke chocolate chocolate bu 35.8 kcal. Uru ume nke mmanya chocolate na-adabere na ọnụọgụ gram egosipụtara na ngwugwu ahụ.
Mara: Ihe oriri kwa ụbọchị nke ngwaahịa okike dị 27 g, nke dị ihe dịka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke mmanya chocolate. Ndenye aha glycemic nke osisi nwere ọdịnaya koko karịa 60-72% ruru 25.
Chemical mejupụtara nke chocolate chocolate kwa 100 g n'ụdị okpokoro:
| Item aha | unit nke mmesho | Ọdịnaya na ngwaahịa a |
| Thiamine | mg | 0,04 |
| Vitamin PP | mg | 2,21 |
| Vitamin B2 | mg | 0,08 |
| Niacin | mg | 0,8 |
| Vitamin E | mg | 0,7 |
| .Gwè | mg | 5,7 |
| Site | mg | 169 |
| Potassium | mg | 365 |
| Magnesium | mg | 132,6 |
| Kalsiyal | mg | 44,8 |
| Sodium | mg | 7,8 |
| Satọde fatty acids | r | 20,68 |
| Stachi na dextrins | r | 5,5 |
| Disaccharides | r | 42,7 |
Chocolate dị mma maka nri na-eri nri naanị ma ọ bụrụ na a na-ere ngwaahịa ahụ ruo elekere 16. Mgbe nri ehihie, a ga-etinye calorie buru ibu dị ka abụba n'akụkụ na apata ụkwụ.
Z eszekkobusinski - ngwaahịa.adobe.com
Ihe dị iche n’etiti ọchịchịrị na ilu ilu chocolate
Otu ihe dị mkpa mgbe ị na-azụ ihe ndị dị mma ma dị mma bụ ike ịmata ọdịiche dị na chocolate gbara ọchịchịrị na ilu. Eke chocolate gbara ọchịchịrị kwesịrị ịnwe naanị ihe atọ:
- grated koko agwa;
- shuga ntụ ntụ;
- koko butter.
Comparison na tebụl:
| Ngwakọta nke ngwaahịa | Ọchịchịrị (nwa) chocolate | Eke chocolate dị ilu |
| Pasent nke agwa grated | 45-55 | 55-90 |
| Koko butter butter | 20-30 | 30 na ndị ọzọ |
| Sugar | Ọ dị n'ime mejupụtara | Kpamkpam ma ọ bụ na-anọghị |
| Flavour, flavors, ndochi | Enwere ike iche iche | Anaghị kpamkpam |
Kalori nke gbara ọchịchịrị chocolate dị ntakịrị karịa nke obi ilu, ọ dịkwa 550 kcal kwa 100 g ma ọ bụ karịa. Ekewaputaghi ihe ndia dika nri.
Taịl nile dị elu adịghị agbaze aka ma nwee njirimara crunch mgbe ị na-agbaji. Agba nke chocolate bụ ọchịchịrị gbara ọchịchịrị, mana ọ bụghị oji.
Uru Ahụ Ike
Mmetụta dị ịrịba ama nke chocolate na ahụ bụ iji melite ọnọdụ site na mmepụta nke endorphins n'ime ọbara.
A na-egosipụta ihe ndị ọzọ bara uru site na iji ngwaahịa eme ihe mgbe niile n'ụzọ kwesịrị ekwesị:
- N'ihi chocolate nke juputara na vitamin na mineral, ọkachasị, arụmọrụ na-abawanye, itinye uche na nlebara anya na-akawanye mma, ụbụrụ na-abawanye.
- Mkpụrụ obi dị ụtọ na-emetụta usoro obi na igbochi mmepe nke thrombosis. Ngwaahịa na-atọ ụtọ na-arụ ọrụ dị ka ihe mgbochi megide nsogbu nke ọrịa strok na nkụchi obi.
- N'ihi antioxidants gụnyere na ngwaahịa, usoro ịka nká na-ebelata na ọnụego nke imu imu na-abawanye.
- Ngwaahịa ahụ na-enyere aka iwepụ kemịkal na-emerụ ahụ, nsi na nsị na ahụ.
- N'ihi ọdịnaya dị elu nke phosphorus, fluorine na calcium na mejupụtara nke chocolate, ọkpụkpụ ọkpụkpụ na-ewusi ike.
- Nhazi usoro nke ngwaahịa a na-enyere aka belata ogo cholesterol ọjọọ dị n’ọbara.
- Ekele maka ngwaahịa a, ịrụ ọrụ nke mkpụrụ ndụ akwara na-akawanye mma. A na-eji chocolate eme ihe iji gwọọ ịda mba na ike ọgwụgwụ, n’agbanyeghi na enweghị ọkammụta sayensi na-egosi maka uru ọ bara na nsogbu ụjọ.
- A na-atụ aro ka ị rie chocolate n'oge ọnwụ dị ụtụtụ ma ọ bụ na ọkara mbụ nke ụbọchị iji mejuo ahụ na ihe ndị bara uru nke na-efunahụ ya n'ihi nri.
© Beats_ - stock.adobe.com
Nri ole na ole nke ihe okike a ga-eme ka arụpụta ihe na ume dị ike. Abamuru nke iri chọkọletị na-enyekwa ụmụ nwanyị na ụmụ nwoke oke.
Dị mkpa! N’ebe pere mpe, enwere ike iri chocolate dị oke mma site n’ọrịa shuga mellitus, ebe ọ bụ na ngwaahịa a na - enyere aka ịhazi usoro nke ịmịnye shuga site n’ahụ. Maka ndị na-arịa ọrịa shuga, a na-eji chocolate dị ọcha ewepụta chocolate pụrụ iche gbara ọchịchịrị.
Ọchịchịrị chocolate akụkọ ifo
Ekwenyere na ịchọ mma bụ otu n'ime ngwaahịa ndị nwere mmetụta na-adịghị mma na ọnọdụ ezé, ahụike na ọdịdị.
Echiche colategha Chocolate Dị Ọchịchịrị:
- Ngwaahịa ahụ na-akpata nsị ezé ma mebie enamel. Nkwenkwe a bụ ihe na-ezighi ezi, n'ihi na chocolate fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nke na-enweghị shuga ma nwee tannins, nke na-egbochi nje bacteria na-emerụ ahụ n'ime oghere ọnụ nke na-akpata ire eze.
- Chocolate dị mma maka ịda mbà n'obi ma nwee ike ịgwọ mgbaàmà. Nke a abụghị eziokwu, ngwaahịa a nwere mmetụta na ọnọdụ ma na-abawanye ya, mana nsonaazụ ahụ dị mkpụmkpụ ma enweghị uru ọgwụgwọ ọ bụla.
- Ọchịchịrị chocolate na-eme ka ọnya akpịrị na-aka njọ. Nke a abụghị eziokwu, ọchịchịrị chocolate bara uru n'oge mbufụt, n'ihi na ọ na-eme ka ụkwara ahụ dị nro, na-enwe mmetụta enveloping na akpụkpọ anụ mucous.
Mkpụrụ obi dị ụtọ adịghị eme ka ọbara mgbali elu dị na ndị mmadụ na-arịa ọbara mgbali elu, ọbụlagodi na otu mmanya na-eri otu. Ọnụ ọgụgụ caffeine dị na ngwaahịa a pere mpe - naanị 20 mg kwa 100 g. Ọzọkwa, ezigbo chocolate gbara ọchịchịrị nwedịrị ike belata ọbara mgbali.
Contraindications na nsogbu nke ahu
Useụbiga ọ chocolateụ na chocolate gbara ọchịchịrị nwere ike ibute uru bara ụba. Ngwaahịa ahụ na-akpata mmeghachi omume na-adịghị mma ma ọ bụrụ na onye ọ bụla ekweghị ibe nọrọ ma ọ bụ nfụkasị ahụ.
Nkwekọrịta maka iji chocolate dị ka ndị a:
- gout;
- urolithiasis, dịka ngwaahịa nwere ike imetụta usoro akụrụ akụrụ;
- ị chocolateụ chocolate anya n'usoro buru ibu na-akpata nri riri ahụ;
- na ndị okenye, chocolate enwekwu ohere nke osteoporosis.
Onu ogugu caffeine na chocolate di mma maka aru ike gi.
Studio Africa Studio - stock.adobe.com
Nsonaazụ
Mkpụrụ obi dị ụtọ bụ ngwaahịa dị mma nke nwere ike imerụ ahụ ma ọ bụrụ na iwesa ya oke. Ngwaahịa confectionery nwere ọgaranya set nke vitamin na mineral, nwere mmetụta dị mma na arụ ọrụ nke akụkụ ahụ ma na-emetụta ọnọdụ ahụike n'ozuzu ya. Eke gbara ọchịchịrị chocolate na 90% koko nwere ike iri ndị ọrịa mamịrị na ụmụ nwanyị ndị na-ebu ibu.
