Red azụ Keta - uru na nsogbu, ọdịnaya kalori na kemịkal

Chum salmon bụ azụ nke ezinụlọ salmon. Na mgbakwunye na protein nwere ike ịgbari, ọ nwere ọtụtụ ihe bara uru na ntinye ya. Azụ na-agbakwunye na nri site na ndị na - eme egwuregwu - ngwa ngwa digestible protein dị mkpa maka uto zuru oke nke oke akwara. Ọ bụghị naanị steaks ma ọ bụ fillets nke chum salmon nwere ihe bara uru, kamakwa mmiri ara ehi na caviar, na ndị nke a na-ejikarị eme ihe n'ọhịa ịchọ mma iji meziwanye ọnọdụ nke akpụkpọ ihu.

Azụ kwesịrị ekwesị maka nri kwesịrị ekwesị ma bụrụ isi iyi nke acid fatty dị ka omega-3, yana mineral ndị dị oke mkpa maka ịrụ ọrụ nke ahụ. Chum salmon fillet bụ ngwaahịa nri: na iji oke nri, ọ naghị agbanye abụba abụba, mana ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ike. Ndị na-edozi ahụ na-atụ aro gụnyere azụ na-acha uhie uhie na nri nke ụmụ nwanyị na ụmụ agbọghọ ndị chọrọ ifelata.

Kalori ọdịnaya na mejupụtara nke chum salmon

Red chum salmon bụ obere kalori ngwaahịa, nke nwere ọtụtụ protein na enweghị carbohydrates kpamkpam. Kalori nke azụ azụ azụ ọhụrụ na 100 g bụ 126,8 kcal. Dabere na ọgwụgwọ okpomọkụ, uru ume nke azụ nwere ike ịdị iche, ya bụ:

• eghe chum salmon - 386,1 kcal;
• sie - 126,9 kcal;
• na mmanụ - 245,3 kcal;
• stewed - 129,5 kcal;
• esi na oven - 162,6 kcal;
• steamed - 131,2 kcal;
• sie - 150.1 kcal;
• nnu - 184,3 kcal;
• ntakịrị na ntakịrị nnu - 182,1 kcal;
• ntị chum - 32,2 kcal;
• oyi na-ekpo ọkụ na-ese anwụrụ - 196.3 kcal.

Mmiri ara ehi Chum nwere 100 kcal kwa 100 g, caviar uhie - 251,2 kcal. Maka nri nri, sie, sie ma sie azu kacha mma. Sịga ga-ewepu, na salted ga-eji ole na ole.

Nri na-edozi ahụ maka azụ kwa 100 g:

• abụba - 5,7 g;
• ndi na-edozi - 19.1 g;
• carbohydrates - 0 g;
• mmiri - 74,2 g;
• eriri nri - 0 g;
• ntụ - 1,2 g

Nhazi nke BZHU bụ 1 / 0.3 / 0, n'otu n'otu. Chum salmon caviar nwere 31.5 g nke protein na 13.6 g nke abụba kwa 100 g nke ngwaahịa.

Ngwakọta kemịkal nke ngwaahịa ahụ na 100 g kọwara n'ụdị okpokoro:

Tụkwasị na nke ahụ, ihe mejupụtara salmọn chum bara ọgaranya na amino acid na-adịghị mkpa na nke dị mkpa, poly na monounsaturated fatty acids, ya bụ: omega-3 na ego nke 1.07 g, omega-6 - 0.13 g, oleic - 1.18 g kwa 100 g. Cholesterol ọdịnaya - 80 mg kwa 100 g uhie uhie.

Ọ66ụ666 - stock.adobe.com

Uru Uru Azụ Na-eme Maka Ahụ Ike

Fish consumptionụ azu mgbe nile dị mma maka ahụ ike nke ụmụ nwoke na ụmụ nwanyị, ebe ọ bụ na ihe mejupụtara ya nwere mineral na vitamin nke ahụ chọrọ iji rụọ ọrụ nke ọma. A na-egosipụta ihe bara uru nke nri mmiri dị ka ndị a:

1. Ọnụ ọgụgụ cholesterol "na-emerụ ahụ" belatara, n'ihi nke ọnọdụ nke arịa ọbara na-emeziwanye na ọbara mgbali dị mma.
2. Ihe ize ndụ nke ịmalite ọrịa dịka ọrịa strok, nkụchi obi na nsogbu hypertensive na-ebelata.
3. Mma metabolism na-ewusi dịghịzi usoro.
4. Ọnọdụ nke ezé ka mma, ntutu na mbọ na-ewusi ike.
5. Belata nchekasị, meziwanye ọnọdụ. Azụ na-egbochi mmepe nke ịda mba. Na mgbakwunye, ngwaahịa a na - enyere aka imeziwanye ụbụrụ.
6. Na-eme ka ntachi obi dịkwuo elu, nke bara uru karịsịa maka ndị na-eme egwuregwu ka ha wee nwee ike ịmịkwu mgbatị ahụ ma ọ bụ tupu asọmpi.
7. A na-eweghachi ọrụ nke ọrụ ọmụmụ nke ụmụ nwoke na ụmụ nwanyị, a na-edozi mmepụta nke homonụ.
8. Usoro mmeghari ohuru nke imeju imeju na - eme ngwa ngwa, a na - asacha ihe a.
9. Ọnọdụ nke akpụkpọ ahụ na ahụ ya dum na-emeziwanye, ebe ọ bụ na azụ nwere mmetụta ọzọ na ya.

Ọ bara uru iri salmọn chum n'oge oge mgbake mgbe ọrịa dị njọ ma ọ bụ mgbatị mgbatị ahụ maka oge, maka ụmụ nwanyị dị ime na ndị nne na-enye nwa ara.

Maka ụkọ ọnwụ, azụ bara uru n'ihi na ọ na-emeju agụụ agụụ ngwa ngwa, ọ naghị emepụta arọ na afọ ma na-agbari ngwa ngwa. Chum salmon enweghị carbohydrates "efu", yabụ etinye ya n'ụdị abụba abụba, mana ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ na-edozi ya ma na-adị mfe ahụ ya.

Azụ nnu, nke dị nfe na nke dị nfe dị mma iji dị ka nri maka ihe ọ strongụ strongụ siri ike, ebe ọ na-ebelata nsị nke mmanya na-egbu n'ahụ.

Azụ anwụrụ ọkụ na-edozi oke na-enyere aka weghachite anya anya na saturate ahụ na abụba abụba, mana adabaghị maka nri oge nri.

© yanadjan - stock.adobe.com

Njirimara bara uru nke mmiri ara ehi chum

Mmiri ara ehi nwere ọtụtụ poly-na monounsaturated ọdụdụ asịd na protamines bara uru maka ndị ọrịa mamịrị. Na mgbakwunye, njirimara bara uru nke ịhazi usoro nke ngwaahịa a gosipụtara dịka ndị a:

• ọrụ ụbụrụ na-eme ka mma;
• na-eme ka akpụkpọ ahụ dị ọhụrụ;
• imeju umeji;
• usoro mbibi nke mkpụrụ ndụ ụbụrụ na-akwụsịlata;
• ọkpụkpụ ọkpụkpụ na-ewusi ike;
• a na-ebelata ihe ize ndụ nke ịrịa ọrịa obi;
• ike nwoke na abawanye;
• a na-achịkwa ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n'ọbara;
• ntachi obi na arụmọrụ na-abawanye.

Ihe ndị bara uru dị na mmiri ara ehi nwere mmetụta mgbochi mkpali na ahụ ma belata mgbaàmà nke ọrịa nje.

A na-eji mmiri ara ehi Chum eme ihe na cosmetology iji nweta nsacha ọcha na ime ka ọ dị ọhụrụ. Agbanyeghị, nke a bụ ngwaahịa ọhụrụ, ọ bụghị ngwaahịa nnu.

Uru nke caviar maka ahụ

Red caviar nke chum salmon bụ ama maka ọgaranya mejupụtara. Agbanyeghị, n'ihi ọdịnaya kalori dị elu ya, anaghị atụ aro ka a na-eri ya oge niile n'oge nri. Uru nke iri caviar bụ ndị a:

• ọrụ nke usoro ụjọ ahụ na-emeziwanye;
• a na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ dị ike;
• ike nwoke na abawanye;
• ọrụ nke usoro obi na-emeziwanye;
• ọhụụ mma;
• a na-egbochi mmepe nke ọrịa cancer.

Na mgbakwunye, ọkpụkpụ na-ewusi ike ma ọnọdụ nke anụ ahụ ka mma. A na-akwado Caviar ka ọ bụrụ prophylaxis maka rickets. Ngwaahịa ahụ nwere ọtụtụ protein dị mfe digestible nke ndị na-eme egwuregwu chọrọ. A na-ahụkwa caviar dịka onye ọrụ prophylactic maka mgbochi nke ọrịa ndị dị ka ọrịa Alzheimer na eczema.

Contraindications na nsogbu si iyak

Iribiga oke mmiri salmọn, ọkachasị n'ụdị nnu na anwụrụ anwụrụ, na-ebute ihe na-adịghị mma. Nri akwadoro nke chum salmon kwa ụbọchị bụ 100-150 g, o zuru ezu iri azụ ugboro atọ n'izu.

Mgbochi iji ihe a na-ese anwụrụ na nnu:

• gout;
• ọgba aghara na ọrụ nke pancreas;
• ọrịa akụrụ;
• ọrịa obi.

Iji ngwaahịa a eme ihe n'ụdị ọ bụla nwere ike ibute ọgba aghara na akụkụ eriri afọ, ya bụ, afọ iwe, ọgbụgbọ, bloating na afọ ntachi.

Azụ nnu na caviar nwere nnu dị ukwuu, nke na-edobe mmiri n’ahụ ma na-ebute ọzịza. A naghị akwado mmiri ara ehi maka ndị nwere nsogbu iri nri na oke ibu.

Na mgbakwunye, salmọn kum, dị ka nri mmiri ọ bụla ọzọ, na-achịkọta ọla dị arọ na anụ. Ya mere, oke oriri nke azụ nwere ike ibute nsị nke mercury.

X alexander talantsev - stock.adobe.com

Nsonaazụ

Chum salmon bu azu di nma, azu nke nwere protein di egwu, poly na monounsaturated fatty acids, vitamin na mineral nke diri mmadu. A na-atụ aro ngwaahịa a ka etinye ya na nri maka ndị na-eme egwuregwu, ndị chọrọ ifelata na ndị na-agbaso nri kwesịrị ekwesị ma dị mma. Azụ ihe anaghị emerụ ahụ ike, ma ọ bụrụ na ị naghị eme ihe n'ụzọ na-adịghị mma ma buru n'uche contraindications niile.

Lelee vidiyo ahụ: 10 Makanan yang Mengandung Protein Paling Tinggi (November 2024).