Salmon - ihe mejupụtara, ọdịnaya calorie na uru maka ahụ

Salmon (Atlantic salmon) bụ ụdị azụ azụ na-acha ọbara ọbara. Ọ dị iche na ọ bụghị naanị na ụtọ ya dị ụtọ, kamakwa na ọdịnaya ya dị elu nke ihe bara uru. O nwere acids fatty, macro- na microelements, vitamin na nnukwu protein na enweghi carbohydrates zuru oke, nke na-eme ka ngwa ahia bara oke uru n'oge nha.

Akụkụ dị ịrịba ama nke azụ a bụ na ọ bụghị naanị steaks dị mma maka ahụike, kamakwa caviar, mmiri ara ehi na ọbụlagodi isi. Na mgbakwunye, maka ọdịnaya protein, salmon hụrụ n'anya ọ bụghị naanị ụmụ agbọghọ ndị chọrọ iwepụ di na nwunye abụọ centimeters site n'úkwù, kamakwa site na ndị nwoke na-eme egwuregwu na-achọ iweghachi anụ ahụ akwara mgbe ọzụzụ gasịrị.

Azụ uhie egosiwo onwe ya n'ụzọ dị ebube na mpaghara ịchọ mma: creams with caviar moisturize the skin and prevent the process of premature aging. A na-ejikwa salmọn eme ihe maka ọgwụgwọ iji gbochie ọtụtụ ọrịa.

Kalori ọdịnaya, mejupụtara na ekwukwa n'akwụkwọ uru

Uru ume azụ uhie na-adabere na usoro nke nkwadebe nke ngwaahịa a, dịka ọmụmaatụ, ọdịnaya calorie kwa 100 g nke salmon fillet bụ 201,6 kcal ma gbanwee dị ka ndị a:

• butere na oven - 184,3 kcal;
• sie - 179,6 kcal;
• grill - 230,1 kcal;
• ofe azụ si isi salmọn –66.7 kcal;
• ntakịrị na ntakịrị nnu - 194,9 kcal;
• steamed - 185,9 kcal;
• e ghere eghe - 275,1 kcal;
• nnu - 201,5 kcal;
• smoked - 199,6 kcal.

Banyere uru oriri nke azụ dị ọhụrụ, ọ dị mkpa ị paya ntị na ihe mejupụtara nke BZHU na ụfọdụ nri ndị ọzọ na 100 g:

Ndị na-edozi ahụ bara ọgaranya n'ihe mejupụtara salmọn na-etinye ahụ n'ụzọ dị mfe n'ahụ, abụba azụ dịkwa oke uru. N'ihi enweghị carbohydrates, ngwaahịa a ga-abụ chi dị iche iche ọ bụghị naanị maka ndị na-eme egwuregwu na ndị hụrụ azụ n'anya, kamakwa maka ụmụ nwanyị ndị chọrọ ifelata, ọkachasị mgbe a bịara na azụ azu.

Dal magdal3na - stock.adobe.com

Ngwakọta kemịkal nke salmọn raw kwa 100 g bụ ndị a:

Salmon nwere omega-3 fatty acids, nke dị mkpa maka ọdịmma mmadụ yana ịrụ ọrụ zuru oke nke akụkụ ahụ ya. Azụ nwere nnukwu ayodiin, ụkọ ya na-eduga n'ịdị njọ na ahụ ike, mbelata nke ọgụ na ịda mbà n'obi.

Njirimara bara uru nke salmon

Uru nke azụ salmọn uhie maka ahụike mmadụ dị iche iche:

1. Melatonin, nke bụ akụkụ nke azụ, na-echekwa ntorobịa, ebe ọ bụ na ọ na-emetụta usoro nke nlọghachi mkpụrụ ndụ. Ọzọkwa, ọ na-enyere aka tufuo ehighị ụra nke ọma.
2. Theụ usoro nke azụ dị nnu na obere mmiri dị obere na-enwe mmetụta dị mma na usoro nke ịdalata, na-edozi ahụ na mineral mgbe ọ na-anwụ, ma na-edozi protein dị mkpa maka ndị na-eme egwuregwu.
3. Ọrụ ụbụrụ na-aka mma, na-etinye uche na ịenta ntị. Nsonaazụ ga-ekwe omume ọbụlagodi na ị na-eri ofe azụ site n'isi, ebe ọ bụ na ọ nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu ihe bara uru dị ka ozu.
4. Ọ na - eme ka arụ ọrụ nke sistemụ obi nwee ike ime ka ọrụ mmadụ ghara ịrụ ọrụ nke ọma ma belata ihe ize ndụ nke ibute ọrịa obi. Ọ bụ n'ihi nke a ka a ga-etinye salmọn na nri nke ndị egwuregwu.
5. Iji ngwaahịa a na-emewanye ihe mgbochi n'ihi ọdịnaya nke vitamin na mineral dị na azụ, na-edozi usoro nke ụjọ ahụ, ma na-agbanye arịa ọbara.
6. N'ihi acid fatty dị ka omega-3, ọkwa nke cholesterol dị n'ọbara na-ebelata, metabolism na-emeziwanye, nke na-arụ ọrụ dị mkpa na usoro nke ifelata. Iji mezuo nsonaazụ achọrọ, ọ ka mma iji obere obere sie, sie ma ọ bụ sie salmon.
7. Ihe mgbagwoju anya nke ihe bara uru na ihe mejuputara azu uhie na enyere aka na ischemia, meziwanye oru nke akwara obara na obi. Iji mee nke a, o zuru ezu iri otu salmọn otu ugboro n’izu.

Salmon nwere mmetụta dị mma na ọnọdụ nke anụ ahụ ma chebe ya site na radieshon ultraviolet. Ma oburu na nwanyi abughi nani na-eri azu, ma na-emekwa nkpuchi dabere na caviar, mgbe ahu o ghaghi ete aru nke iru ya ma mee ka nkpuru-obi di nma.

Kwasny221 - stock.adobe.com

Uru nke mmiri ara ehi maka ahu

Uru nke mmiri ara salmọn bụ nke bụ isi n'eziokwu na ngwaahịa a, dị ka azụ n'onwe ya, bara ọgaranya na omega-3 fatty acids, protein, vitamin B, vitamin C na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu mineral dị ka salmon fillets.

Bara uru Njirimara nke mmiri ara ehi:

• mgbochi ọrịa obi;
• n'ihi ọnụnọ nke protamine na ngwaahịa ahụ, ọ bara uru ị consụ mmiri ara ehi na ọrịa shuga, ebe ọ na-akwalite mmetụta nke insulin na ahụ;
• mee ka ụbụrụ rụọ ọrụ n'ihi glycine;
• mmiri ara ehi na-eji agwọ usoro ụjọ;
• ekele nke immunomodulators gụnyere na ngwaahịa azụ, a na-ewusi usoro ahụ ike;
• mmiri ara ehi na-akwalite ọgwụgwọ nke ọnya dị n'ime na ọnya ọnya, na-enye mmetụta mgbochi mkpali;
• A na-eji mmiri ara ehi eme ihe na cosmetology, na-eme ka ihe nkpuchi ihu na-egbochi ịka nká dabere na ngwaahịa a.

E nwere echiche na mmiri ara ehi nwere mmetụta dị mma na ọrụ ọmụmụ nke ụmụ nwoke, mana nke a abụghị nke sayensị gosipụtara.

Oge salmon

Otu bell na salmon abụghị akụkụ azụ kachasị atọ ụtọ, a na-ejikarị ya eme nri maka mmanya. Ka o sina dị, afọ ndị ahụ jupụtara na vitamin, mineral ma nwee ọtụtụ ihe bara uru:

• Akpadoro afo ka akwadoro umu nwanyi n'oge ime ime ka aru aru nne na nwa ya bu ihe ndi bara uru;
• ngwaahịa a na-ebelata mgbaàmà nke psoriasis;
• N'ihi oke ọdịnaya nke omega-3, iri nri salmọn na-edozi oke ga-enyere aka igbochi oke ibu, nke na-esitekarị na enweghị abụba abụba n'ime ahụ;
• ọrụ nke mkpụrụ ndụ ụbụrụ na-emeziwanye;
• eriri afọ na-ebelata mbufụt na ogbu na nkwonkwo;
• eji na ogwu nwoke enweghi ike.

Afọ nwere ike ịbụ nnukwu ihe na-enye ike maka ndị na-eme egwuregwu na-emega ahụ.

Na-emerụ ahụ ike

Salmon nwere ike imerụ ahụ ike naanị ma ọ bụrụ na ngwaahịa ahụ emetọ, n'ihi na, dị ka ihe ndị ọzọ dị na mmiri, azụ na-acha uhie uhie nwere ike ịnakọta nnukwu ọla. Ya mere, oke oriri nke azụ ejidere na mpaghara ndị na-adịghị mma na gburugburu ebe obibi nwere ike ibute nsị nke Mercury. A na-egbochi ya iri salmọn n'ihu ọnụnọ nke allergies ma ọ bụ anagideghị ihe ọ bụla nke ngwaahịa ahụ.

A na-egbochi salmọn nnu nnu maka oriri:

• ndị nwere ọbara mgbali elu;
• ụmụ nwanyị dị ime n'ọtụtụ buru ibu n'ihi nnu nnu;
• na-emeghe ụdị ụkwara nta;
• ndị nwere ọrịa akụrụ, n'ihi nnu.

Otu ihe ahụ metụtara iri nri azụ ma ọ bụ na-ese anwụrụ.

Mara: Agaghị eri oke azụ eghe eghe maka oke ibu ma ọ bụ ọrịa obi, họrọ salmon butere ma ọ bụ sie.

Gen Sergiogen - stock.adobe.com

Nsonaazụ

Salmon bu azu di nma ma dikwa uto. Kwesịrị ekwesị maka nri nri, na-edozi ahụ na vitamin nke ndị na-efunahụ na-efunahụ n'ihi nri. Ndị na-eme egwuregwu chọrọ salmọn iji wusie ike usoro ahụ ike, obi, yana kwa isi iyi nke protein nwere ike ịgbari. Na mgbakwunye, mmiri ara ehi, bellies, uhie azụ caviar bara uru maka ụmụ nwoke na ụmụ nwanyị na-erughị salmon steaks.

Lelee vidiyo ahụ: How to make frozen Salmon in an Air Fryer in just 15 Minutes! Chefman Air Fryer featured on The TALK (November 2024).